西餐服務員崗位工作内容?保持清新、整潔、優雅狀态,為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質量的餐飲服務,接下來我們就來聊聊關于西餐服務員崗位工作内容?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
保持清新、整潔、優雅狀态,為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質量的餐飲服務。
積極配合領班工作,服從領班及上級領導指揮,團結、善于幫助同事工作。
工作時要做到四勤:口勤、眼勤、手勤、腳勤,及時了解客人的要求。
善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。
要有純熟的業務操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規律。
工作責任心強,有獨立處理業務的能力,發現問題及時上報,善于班前班後提出問題,及時轉達客人提出的意見。
做好酒吧及樓面物品領用、保管及日耗報損等方面工作,并進行每月物品、飲品的盤存。
做好上班前後的樓面及吧台衛生工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐台上器皿及需要用品是否整潔和齊備。
具有良好的會話能力,善于運用語言技巧,為客人提供最佳服務。做到:文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。
加強業務知識的學習,不斷掌握服務技能,提供服務質量。
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