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蒜香豬排做法步驟

生活 更新时间:2024-09-30 18:57:26

蒜香豬排做法步驟?豬大排去骨洗淨,用刀背切打蓬松去筋,今天小編就來說說關于蒜香豬排做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜香豬排做法步驟(蒜香豬排怎麼做)1

蒜香豬排做法步驟

豬大排去骨洗淨,用刀背切打蓬松去筋。

倒少許抹油、鹽、大蒜末和胡椒腌一會兒。

開火,鍋不用倒油,待鍋熱了将豬排放入。

約不到1分鐘就可以翻面了,如果肉太厚可以1分半。

翻面後放一些料酒、老抽幾滴或姜粉根據口味。

出鍋再撒些香菜和大蒜。

小貼士,不要頻繁翻面,腌的時候油就可以了,豬肉需要的油比牛肉少,鍋裡再加油油溫也不同。

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