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白吉馍的做法和配方

生活 更新时间:2024-11-25 02:43:27

白吉馍的做法和配方?食材:普通面粉300克、酵母3克、溫水150克、糖5克、食用堿面0.5克,我來為大家科普一下關于白吉馍的做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

白吉馍的做法和配方(白吉馍的做法)1

白吉馍的做法和配方

食材:普通面粉300克、酵母3克、溫水150克、糖5克、食用堿面0.5克

面粉裡放入酵母、糖和少許食用堿面,攪拌均勻。

倒入溫水和成光滑面團後,密封好放置在溫暖處醒發40分鐘到一小時。

将醒發好的面團排氣後分成大小均勻的小團。

取一面團擀成橢圓形。

從一端卷起。

卷好後豎起來。

用手掌按壓下去。

然後擀成不厚不薄的圓形。

将面團依次擀好後,覆蓋保鮮膜醒發10分鐘。

醒發好的餅坯放入電餅铛中,烙制兩面金黃即可,烙好的餅可以夾肉或涼拌菜都很好吃。

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