大家好這裡是小慧說美食,今天小慧分享給大家我家小孩百喝不膩的十款粥,暖心又暖老少皆宜,簡單快手零失敗,學會了給家人安排上吧,家人常喝好處多身體好!
一、香菇火腿青菜粥
1、準備食材:青菜、火腿腸、香菇、食鹽、食用油、胡椒粉、大米、香油
2、香菇火腿青菜粥的做法:
(1)大米淘洗幹淨浸泡片刻,火腿腸切小丁,香菇洗淨泡發切片,青菜洗淨切段。
(2)淘洗幹淨的大米倒入鍋中,加入适量的清水蓋上鍋蓋,開小火熬成大米粥。
(3)下入香菇片煮至軟爛,放入火腿丁和青菜段,蓋上鍋蓋小火熬制粥濃稠。
(4)加入适量的食鹽、食用油、胡椒粉蓋上鍋蓋小火慢熬至入味。
(5)出鍋淋上兩滴香油拌勻即可,做法簡單營養又養胃大人小孩都喜歡喝!
二、雞肉玉米香菇粥
1、準備食材:大米、玉米粒、香菇、雞胸肉、小蔥、生抽、食鹽、香油
2、雞肉玉米香菇粥的做法:
(1)大米淘洗幹淨浸泡片刻,香菇洗淨泡發切小丁,雞胸肉洗淨切丁,小蔥切蔥花。
(2)鍋中熱油爆香蔥末,放入雞胸肉丁翻炒至肉丁變色,再放入香菇翻炒變軟。
(3)加入适量清水煮開,倒入浸泡好的大米,蓋上鍋蓋大火煮開。
(4)再放入玉米粒蓋上鍋蓋,小火煮至粥濃稠狀,加入食鹽和生抽調味。
(5)出鍋撒上少許蔥花點綴,淋上幾滴香油提味拌勻即可,暖心又暖胃做法簡單早餐這樣做營養又健康幹淨又衛生!
三、番茄雞蛋大米粥
1、準備食材:西紅柿、大米、雞蛋、青菜、生抽、香油
2、番茄雞蛋大米粥的做法:
(1)番茄洗淨去皮切成小塊,青菜洗淨切碎,雞蛋入鍋中滑散炒熟盛出備用。
(2)鍋中熱油倒入番茄塊,小火翻炒出茄汁,倒入适量的清水,放入淘洗幹淨的大米,蓋上鍋蓋,大火煮開。
(3)加入适量的食鹽和生抽調味,下入剁碎的青菜和炒熟的雞蛋。
(4)蓋上鍋蓋,小火慢熬至粥濃稠狀,出鍋淋上幾滴香油即可,軟軟糯糯的而且鮮香美味孩子喜歡喝!
四、時蔬粥
1、準備食材:大米、大蝦、胡蘿蔔、玉米粒、青菜、料酒、食鹽、生姜、香油
2、時蔬粥的做法:
(1)大米淘洗幹淨浸泡片刻,大蝦去蝦頭外殼扯去蝦線洗淨,胡蘿蔔洗淨去皮切丁。
(2)腌制蝦仁:蝦仁放入碗中,加入适量的料酒和食鹽,攪拌均勻腌制片刻備用。
(3)鍋中加入适量清水,倒入浸泡好的大米,放入胡蘿蔔丁和玉米粒,倒入适量清水蓋上鍋蓋大火煮開。
(4)再下入腌制好的蝦仁,煮至蝦仁變色,加入青菜碎、姜絲、食鹽調味。
(5)蓋上鍋蓋小火慢熬至粥濃稠關火,出鍋淋上幾滴香油即可,味道鮮味又營養早餐這樣做孩子喝完又是營養滿滿的一上午!
五、胡蘿蔔瘦肉香菇粥
1、準備食材:香菇、胡蘿蔔、裡脊肉、芹菜、食鹽、生抽、香油、大米
2、胡蘿蔔瘦肉香菇粥的做法:
(1)香菇泡發洗淨切塊,胡蘿蔔洗淨去皮切丁,裡脊肉洗淨切丁,香菜洗淨切末。
(2)大米淘洗幹淨,鍋中熱油放入香菇塊、胡蘿蔔丁、裡脊肉翻炒片刻。
(3)加入洗淨的大米一起翻炒,加入适量的食鹽和生抽調味。
(4)将所有食材倒入高壓鍋中,加入适量的清水,再煮10分鐘左右至粥濃稠。
(5)出鍋撒上少許香菜,淋上幾滴香油即可,有肉有菜營養又美味孩子愛喝!
六、海鮮粥
1、準備食材:大米、大蝦、胡蘿蔔、玉米粒、香菇、豌豆粒、青菜、白胡椒粉、小蔥、生姜、食鹽、料酒、香油
2、海鮮粥的做法:
(1)大米淘洗幹淨,大蝦去頭去殼扯去蝦線洗淨,胡蘿蔔洗淨去皮切丁,香菇洗淨泡發切片,蔥姜和青菜切好備用。
(2)腌制大蝦:蝦仁放入碗中,加入适量的食鹽和料酒,拌勻腌制入味備用。
(3)鍋中熱油爆香蔥末,倒入胡蘿蔔和香菇翻炒片刻,加入淘洗幹淨的大米和适量的清水,蓋上鍋蓋大火煮開。
(4)下入青菜碎、玉米粒、豌豆粒、蝦仁、姜末蓋上鍋蓋煮至片刻。
(5)加入适量的白胡椒粉和食鹽,蓋上鍋蓋大火煮至入味粥濃稠關火。
(6)出鍋淋上幾滴香油即可,軟糯鮮香營養美味的早餐給孩子必做的營養粥!
七、皮蛋瘦肉粥
1、準備食材:大米、雞胸肉、皮蛋、生姜、青菜、蚝油、生抽、澱粉、食鹽、香油
2、皮蛋瘦肉粥的做法:
(1)大米淘洗幹淨,雞胸肉洗淨切丁,皮蛋剝開切碎,生姜去皮切絲,青菜洗淨切碎。
(2)大米放入鍋中,加入适量的清水蓋上鍋蓋,大火煮沸轉小火煮10分鐘。
(3)再放入切好的皮蛋、肉丁、姜絲青菜、蓋上鍋蓋大火煮至片刻。
(4)加入适量的食鹽調味,出鍋撒上少許香菜點綴即可,口感順滑又營養,好喝到停不下來大人小孩都喜歡喝!
八、八寶粥
1、準備食材:糯米、紅豆、玉米粒、花生、黑米、紫米、胚芽米、紅棗
2、八寶粥的做法:
(1)将糯米、紅豆、黑米、紫米、胚芽米淘洗幹淨,放入水中浸泡片刻。
(2)将浸泡好的糯米、紅豆、黑米、紫米、胚芽米倒入鍋中,加入适量清水。
(3)蓋上鍋蓋大火煮開,加入玉米粒、花生仁、紅棗蓋上鍋蓋煮至粥濃稠。
(4)加入少許冰糖提味,關火出鍋,湯汁濃稠香甜軟爛孩子喜歡喝!
九、山藥紅棗小米粥
1、準備食材:小米、山藥、大紅棗、紅糖、枸杞
2、山藥紅棗小米粥的做法:
(1)小米淘洗幹淨,山藥洗淨去皮切塊,大紅棗洗淨去核備用。
(2)淘洗幹淨的小米放入鍋中,加入山藥塊和适量的清水大火煮開。
(3)再加入紅棗和枸杞蓋上鍋蓋大火煮至片刻,加入适量紅糖調味。
(4)蓋上鍋蓋煮至紅糖融化,湯汁濃稠即可出鍋軟糯香甜健脾養胃孩子愛喝!
十、紅棗南瓜粥
1、準備食材:南瓜、紅棗、燕麥、枸杞
2、紅棗南瓜粥的做法:
(1)南瓜洗淨去皮切丁,紅棗洗淨去核。
(2)将切好的南瓜丁和枸杞放入鍋中,加入适量的清水,蓋上鍋蓋大火煮開。
(3)再放入燕麥片和枸杞蓋上鍋蓋大火煮開轉小火煮至粥濃稠,關火出鍋簡單營養又美味孩子常喝身體好不生病!
以上小慧分享的10款營養早餐粥的做法大家學會了給孩子和家人安排上!
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