近兩年新生兒數量不斷下滑，新生人口紅利式微，育齡婦女生育意願降低已成為不争的事實，加上消費意識更加理性化，倒逼産品不斷升級叠代。你知道哪些奶粉有變化嗎？你購買的産品是否具有以下高端屬性呢？

産品升級

品類為乳企賦能

羊、有機、草飼、A2等細分品類的發展得益于消費升級，迎來發展風口。自2015年以來，羊奶粉、有機奶粉品類發展漸入佳境，目前羊奶粉市場規模已突破100億，有機奶粉市場規模在60億左右，而草飼和A2奶粉正處于高速發展階段。

對此，我們發現從2019年起，衆多知名産品陸陸續續升級，從之前的普通牛奶粉升級為草飼奶粉、A2奶粉，也有不少乳企不斷擴大布局細分品類産品，如飛鶴、伊利、君樂寶、澳優、聖元、貝因美、惠氏、雀巢、達能、菲仕蘭、宜品、雅培、蒙牛雅士利、美贊臣、完達山、明一等。

細分品類得以快速發展，一方面得益于其優勢受到消費者的廣泛認可。比如對于羊奶粉而言，羊奶脂肪球顆粒較小，更利于消化吸收；而且羊奶中的αs1-酪蛋白含量較少，緻敏性更低，所以對于消化吸收不好的寶寶，羊奶粉可能是個不錯的選擇。羊奶好消化、易吸收、低緻敏三大優勢可謂是深入人心，讓許多寶媽為之心動；

有機食品本身就位于食品安全金字塔頂端，有機嬰幼兒配方奶粉“從牧場到餐桌”的整個過程中都不能使用任何激素和抗生素，這也促使原生營養更加豐富，比如不飽和脂肪酸Omega-3脂肪酸極為豐富，比普通牛奶高71%。此外，其包含的維生素E和胡蘿蔔素也比一般牛奶多75%；

“草飼”是指奶牛主要以草料為食，可自由漫步于天然牧場中。“草飼奶源”是采用這種更符合牛、羊自然生活狀态的天然放牧方式生産出來的原奶，草飼牛奶含有更高水平的天然Omega-3脂肪酸、維生素A、維生素E、β-胡蘿蔔素以及cla-共轭亞油酸；

A2奶粉的A2蛋白質更親和人體，更好消化吸收，有助于呵護寶寶稚嫩的腸胃。此外，研究表明：隻含A2-β酪蛋白的牛奶會減輕中國學齡前兒童牛奶不耐受引起的胃腸道症狀，并且可以相應地改善其認知表現。

另一方面，在細分品類的發展過程中，也誕生了衆多優質品牌。羊奶粉方面，佳貝艾特、藍河、貝特佳、蓓康僖、聖特拉慕、百躍、和氏、雅泰等品牌/産品；有機方面，啟賦蘊萃、悠藍、寶貝與我、飛鶴臻稚、金領冠塞納牧、康多蜜兒、愛斯時光、愛尼可、紅星歐貝星、瑞哺恩、歐能多等也都摩拳擦掌，乘機布局，這裡面不乏大企業和專業細分企業的身影。而草飼奶粉和有機奶粉仍在不斷孵化中。可見，細分品類的發展并不是一朝一夕之事，除了品類自身的優勢，更離不開各大乳企對其的助力。

羊、有機、A2、草飼

品類疊加，産品再升級

但随着産品同質化情況愈發嚴重，單純的細分品類産品對于消費者的吸引力已經不如往昔。從2020年起，我們發現不少品牌開始推出品類疊加的産品，在産品力上不斷做加法，如有機 A2；羊 有機；草飼 有機等。

比如最近伊利推出的金領冠珍護、愛尼可、貝拉米白金版、愛他美Essensis奇迹綠罐蘊含了兩大細分品類的疊加：有機 A2；和氏、百躍等羊奶粉的原料通過有機認證，蘊含兩大細分品類的疊加：有機 羊。品類的疊加不僅囊括了産品本身的優勢，還聯合各個品類的優勢，比如金領冠珍護的産品本身就蘊含6維易吸收體系：乳源二代OPO、燕窩酸、MFGM乳脂球膜、BID複合益生菌、α β蛋白、核苷酸，加上有機A2奶源，滿足消費者對奶源、原料、配方等各個維度的需求。

消費需求升級叠代，細分品類市場競争逐漸加劇，乳企在奶粉細分領域不斷進行深度挖掘，各乳企不斷向多品類、多渠道方向發展，滿足消費者更多需求。

品類疊加

産品高端化的較量

品類疊加從一方面來看，确實是産品力的提升，但從另外一方面來看也是乳企在高端奶粉布局上的競争。一直以來，無論是羊奶粉，還是有機奶粉，在母嬰行業就是高端奶粉的代表，而高端細分産品是各大乳企對品牌的重要戰略布局。随着高端消費群體對産品品質要求越來越高，這就意味着乳企需要在高端産品上投入更多，比如産品品類的疊加。當然乳企也不能局限于此，搶奪高端奶粉市場除了高端細分品類，還有支撐高端産品的奶源以及具備研發創新營養的技術能力。

産品更加高端化是目前我們能看見的未來，也是不争的事實。可以預見，未來品類疊加的産品将越來越多。不過随着消費者購買行為趨于理性，乳企需要有更加強大的上遊供應鍊、中遊産品鍊以及下遊的檢測鍊，才能将産品品質做的更高端。回到消費端，寶寶的健康成長是每位媽媽的願望，乳企在産品上的不斷耕耘也促使消費者購買到更有品質的産品，滿足寶寶對營養的更多需求。

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