凍基圍蝦的家常做法步驟?食材:白蝦1磅、蔥2棵、姜1塊、料酒3湯匙、雞精半茶匙、糖2茶匙,我來為大家講解一下關于凍基圍蝦的家常做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!
食材:白蝦1磅、蔥2棵、姜1塊、料酒3湯匙、雞精半茶匙、糖2茶匙。
先把蝦解凍,洗淨。
剪掉蝦頭的尖槍和挑出腸。
備好姜蔥。
鍋裡放油下姜片爆香後放入白蝦翻炒到8成熟。
加入調料酒,雞粉和生抽。
加一點水把蝦焖到全熟。糖拌勻。
下蔥段炒兩下就可以了。
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