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香醋拌蒜汁

圖文 更新时间:2024-12-13 20:23:55

香醋拌蒜汁?96年,我剛8歲,因為家務事二伯和爸媽吵架,很大一部分原因是當時我家隻有我一個女兒,他家是兒子,經常講出有兒子千秋萬代讓人哭笑不得的話,爸媽決定搬出共同生活的小院……,我來為大家講解一下關于香醋拌蒜汁?跟着小編一起來看一看吧!

香醋拌蒜汁(一碟蒜汁半碗醋泡辣椒)1

香醋拌蒜汁

96年,我剛8歲,因為家務事二伯和爸媽吵架,很大一部分原因是當時我家隻有我一個女兒,他家是兒子,經常講出有兒子千秋萬代讓人哭笑不得的話,爸媽決定搬出共同生活的小院……

本來協商好的老家歸他,外面的一份宅基地歸我家,可二伯臨時反悔,我們三口人臨時租了一處房子先住下,爸媽開始找宅基地蓋房子,最終以5500元的價格買了一處宅基地,這是我們家僅有的積蓄!

蓋房子是一分錢都沒了,外公外婆拿3千,我舅,我姨,我大伯,三伯,還有爸爸幾個關系比較好的你一千我五百這樣湊了差不多1萬,爸爸從他工廠老闆那借了九千,湊夠了蓋房子的将近兩萬塊錢,當時沒有多餘錢幫襯的,也是沒錢就出力幫忙蓋房子,那年3月份我們從老家搬出來,暑假結束房子蓋好就搬進去了,就安了大門,裡面的門窗是差不多一年後又從我姨爺那借了兩千請的師傅做的,沒有窗戶就用塑料訂上……

當時欠着債,省吃儉用,記得最深的就是為了省錢,一碟蒜汁,紅辣椒面泡點醋長點鹽,就着家裡蒸的饅頭就是一頓飯,記得當時最多時我一頓吃了六七個饅頭,這樣的日子倒是也不覺得苦!住進了自己的房子,心裡的踏實感滿滿的!

最好過的當屬夏季,媽媽在門外一片空白宅基地上種了好多南瓜,收獲的季節我就在裡面用棍子撥開葉子找南瓜,媽媽用南瓜擦絲配上院子裡種的辣椒烙菜馍,用南瓜切成丁蒸素包子,嫩南瓜切片和辣椒一起炒再溜點醋又是一頓,老南瓜切塊煮湯甜絲絲的,一天能吃兩頓南瓜倒也吃不厭!秋天到了南瓜還在繼續結果,就把結的吃不完的南瓜屯起來冬天吃……

夏季,會采野玉米菜調着吃,下面條配着吃,洗幹淨在太陽下曬幹屯到冬天,用熱水泡發,撒點調料,鹽,淋點香油,我自己可以吃一碗,又或者下面條吃……媽媽還會曬醬豆,曬好了做醬豆面條,蘸饅頭,可好吃了!

後來賬一筆筆還清,我也長大了,日子一天天好起來了!

現在想想,那會雖然過得清苦,但歡樂總是多的,雨後的天也夠藍,夏夜蛐蛐的叫聲也夠響亮,爸媽也夠年輕!想着想着倒十分懷念那一碟蒜汁,一碗醋泡辣椒!

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