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土豆的生長過程是怎樣的

圖文更新时间:2024-07-22 20:12:20

土豆的生長過程是怎樣的（土豆的生長過程）1

土豆的生長周期分：休眠期——發芽期——幼苗期——發棵期——結薯期。

土豆生長的适宜溫度為16℃-18℃，當地溫高于25℃時，塊莖停止生長；莖葉生長的适宜溫度是15℃-25℃度，超過39℃時停止生長。

1.休眠期。土豆剛收獲後即使放到适宜生長的環境中長時間也不會發芽，這就是土豆的生理性休眠期。土豆休眠期從地下塊莖開始膨大的時候開始休眠，她的長短與貯藏溫度有關，貯藏溫度相對較高那麼休眠期就會縮短，當貯藏溫度相對較低時休眠期就會延長。過去北方人以土豆為主要蔬菜，所以習慣窖藏土豆，目的就是想延長土豆的休眠期。當然土豆的休眠期長短與品種有關，不同的品種休眠期長短不同，一般情況下休眠期從1個月左右至3個月以上不等。

2.發芽期。土豆打破休眠期以後開始芽發，至此也就開始了土豆的生長。從芽萌生至出苗是發芽期，是土豆主莖的第一段生長期。發芽期生長的中心是芽的伸長，開始出現幼根，北方即使窖藏土豆，一到夏天也會長出長長的芽，并且在芽上長有細根。發芽所需的養分和水分主要靠種薯供給。

3.幼苗期。土豆播種後，從出苗到第六葉或第八葉平展，完成了1個葉序的生長，稱之為“團棵”，是主莖第二段生長，這一時期是土豆的幼苗期。土豆的幼苗期很短，雖與品種有關，但一般隻有短短的15天左右的時間。幼苗期根系逐漸形成，此時所需的養分和水分由薯塊和土壤共同提供。

4.發棵期。從幼苗期到第十二葉或第十六葉展開，早熟品種第一花序開花，而晚熟品種第二花序開花，這一時期稱土豆的發棵期，曆時1個月左右，是主莖第三段的生長。從發棵期開始主莖進入快速生長期，主莖上所有葉片全部展開，分枝及分枝葉也快速形成，根系不斷擴大，塊莖也開始膨大。這一時期生長發育所需的養分和水分完全來源于土壤，所以底肥的多少及底肥的質量是能否高産的關鍵因素。

5.結薯期。土豆生長周期的最後一個時期，也是最關鍵的時期即塊莖的形成期。發棵期完成後，便進入以塊莖生長為中心的結薯期。此時莖葉生長慢慢減少，基部葉片開始轉黃或幹枯，植株各部分的有機養分源源不斷地向塊莖輸送，是塊莖膨大加快的時期，結薯期的長短與氣候條件和品種熟性有關，大約為30-50天，這一時期的管理中心是中耕培土，營造一個土壤疏松、表土層較厚的生長環境，防止因薯塊膨大而祼露地表。

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