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主料:青椒2個,玉米1根,輔料:植物油适量,姜5克,蔥花5克,蒜5克,鹽适量,雞精适量。
玉米洗淨,剝下玉米粒;青椒去籽,洗淨,切丁。
炒鍋加熱,倒入植物油。
油熱後,放入姜、蒜末,爆香。
放入青椒,快速翻炒20秒左右。
放入玉米粒,繼續翻炒1分鐘左右。
放入鹽、雞精和蔥花,翻炒均勻。
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