你知道冬至為什麼要吃餃子？
小時候常聽奶奶說；冬至要吃餃子。不然會凍耳朵。所以總是在冬至這一天怕把耳朵凍掉，使勁吃餃子。長大後才知道，那是奶奶為了讓我們多吃一點的一份辛苦心意。
那麼冬至為什麼要吃餃子？這還是一段故事。
大家知道東漢時期，著名的醫聖張仲景。吃餃子就是為了紀念偉岸醫術醫德。
東漢時期他曾任太守，經常去民間訊問人們的疾病。為民間行醫。後來他辭官回鄉，為當地鄉民治病。
因為他返鄉之際恰好是冬天，他看到白河兩岸的鄉親們面黃肌瘦，饑寒交迫，許多人把耳朵凍壞了凍爛了。
他非常同情鄉親們的苦難，于是便讓弟子在南陽東關搭起了方便醫棚，支起大鍋，在冬至這一日，把祛寒藥材放鍋裡熬煮，然後用羊肉和熬煮的藥材切碎，用面包起來，包成耳朵形狀樣子，署名“嬌耳”。然後煮熟分給來求藥的鄉親們，當時每一位患者分兩個“嬌耳”吃，了後再喝祛寒湯。
喝了後，這些患者，渾身發熱暖和，凍傷都治好了。
後人學着“嬌耳”的樣子，包成現在的餃子，當然裡面的餡不是當時的藥材。随着時間的流逝，後人為了紀念這位醫聖，每年冬至家家戶戶都要包吃餃子。
所以緻今，流傳一句；“冬至不端餃子碗凍掉耳朵沒人管。”
現在我們生活好了，吃餃子是家常便飯，不過餃子依然是我們中國人的吉祥物，寓意着發财，好運。财源滾滾來。所以我們中國人過節喜慶日都會吃餃子。
今天是冬至，冬至也是一個全新的開始。寓意着好運和希望即将來臨。讓我們也沾沾喜氣，把最美好的祝福送給大家。歲歲平安事事順處處好吉祥如意安康。
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