酸黃瓜的正宗腌制方法?準備小黃瓜七根,清洗幹淨隔夜晾幹,放入準備好的密封罐中,今天小編就來聊一聊關于酸黃瓜的正宗腌制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備小黃瓜七根,清洗幹淨。
隔夜晾幹,放入準備好的密封罐中。
加入曬過的水500克,小茴香2克,花椒2克,小辣椒2根。
再加入泡菜鹽15克,将蓋密封好搖晃均勻。
室溫下發酵七天,好吃又簡單的酸黃瓜就腌制好了。
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