鍋邊糊的做法教程?食材:粘米粉半碗、小白菜2棵、肉末1勺、西蘭花一朵、小蝦米一小把、姜适量、料酒适量、蒜适量、鹽适量、雞精适量,現在小編就來說說關于鍋邊糊的做法教程?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:粘米粉半碗、小白菜2棵、肉末1勺、西蘭花一朵、小蝦米一小把、姜适量、料酒适量、蒜适量、鹽适量、雞精适量。
先加少量的水,這樣米粉不會有顆粒感
加一點點的水,一個人的量,也可以多做點放冰箱保存。
用不粘鍋,可以刷一薄薄的油防粘,薄厚看個人喜好。
攤好,粘一塊也沒關系,下鍋後都會碎。
熱鍋加食用油姜蒜扁香,加肉沫翻炒加水,蝦米,水沸了就可以加剩下的食材,鍋邊糊還是以清淡,鮮為主。
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