夥計們~好好好!
如果您每天不知道吃什麼,
可以看看我的每日美食~
椒鹽皮皮蝦!
食材:
皮皮蝦1斤半、青紅辣椒、洋蔥半個、蔥姜蒜
做法:
1、皮皮蝦洗淨,控幹水分,加入少許澱粉,拌勻即可。
2、鍋中倒油,六成油溫下皮皮蝦,炸至變色撈出,再複炸一次。
3、鍋中少油,倒入青紅辣椒圈,洋蔥末,蒜片,姜絲爆香,加入皮皮蝦翻炒片刻,撒上多一些的椒鹽,翻炒均勻,再撒蔥花,翻拌出鍋!
便利貼:
1、皮皮蝦不用去頭尾,剪掉兩邊須須,裹上一點澱粉,炸就可以!
2、不用放其它調味,椒鹽多放一些就行!
一一科普:
皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,并且有一種特殊誘人的鮮味。皮皮蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用!
快快跟我一起做起來吧!
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