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正宗的海鮮疙瘩湯做法

美食 更新时间:2024-07-23 03:19:47

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正宗的海鮮疙瘩湯做法(海鮮疙瘩湯走起)1

正宗的海鮮疙瘩湯做法

先将花蛤放到淡鹽水裡浸泡一個小時,吐出雜質。 花蛤清洗幹淨,放入鍋中加1500ml水煮至張開口(人口多就多放水)。 撈出去殼留肉,花蛤原湯倒入容器中。 面粉放入大碗中,加入适量的水(小水量徐徐加入),用筷子或刷子不斷的攪拌,直到攪拌成小疙瘩,待用。 鍋中倒入少許油,蔥姜炸香。(怕腥的話,此時也可将花蛤肉稍炒一下去腥哦!) 加入花蛤原湯,其他材料都備好。 湯煮開後,将面疙瘩倒入,快速攪散,大火燒開後轉中火煮兩三分鐘 。 雞蛋液淋入鍋中 開鍋後加入黃瓜絲,調入少許鹽和胡椒粉即可。 美味的海鮮疙瘩湯出鍋啦! 滑潤清鮮美味! 寶寶輔食,消食,10-11個月,12-23個月,4-5歲,2-3歲,功效,母嬰人群,學齡前兒童,大衆人群,

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