最簡單的蒸肉糕的做法?材料:豬肉餡350克、胡蘿蔔半根、土豆澱粉100克、蚝油适量、五香粉适量、味精适量、鹽适量、香油适量、雞蛋2個、醬油适量、蔥半顆、姜适量 ,今天小編就來說說關于最簡單的蒸肉糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:豬肉餡350克、胡蘿蔔半根、土豆澱粉100克、蚝油适量、五香粉适量、味精适量、鹽适量、香油适量、雞蛋2個、醬油适量、蔥半顆、姜适量。
肉餡加蚝油,味精,五香粉,香油,一個雞蛋,蔥姜,食用油,鹽,醬油腌制十五分鐘使其入味。
放切碎的胡蘿蔔,土豆澱粉,攪拌均勻。
倒入模具中,放在屜上隔水蒸30分鐘。
快出鍋前,在肉的表面打上一個雞蛋,把它撲勻。
出鍋,晾涼再切盤。
裝盤,撒上蔥花即可食用。
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