蟲草怎麼炖?主料:蟲草2根,松露30克,珍珠鮮鮑魚1隻、配料:清雞湯500克,下面我們就來說一說關于蟲草怎麼炖?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:蟲草2根,松露30克,珍珠鮮鮑魚1隻、配料:清雞湯500克
做法:主料加黃酒焯水,一起放入沙鍋進行炖20分鐘,最後放入鮑魚共同炖10分鐘,調鹽,白胡椒粉。
制作關鍵:鮑魚後放,保持鮮嫩度,海鮮性寒,均需放姜片去腥去寒性,黃酒去腥增香。
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