每天一道美食，營養在身邊。哈喽，大家好，清清今天來給大家分享一個從沒見過的吃法，就是1個白蘿蔔配1個紅薯。白蘿蔔呢，大家知道冬季吃蘿蔔，可以補充人體的水分，不管是炖湯還是炒制着吃，白蘿蔔還是有大量豐富的維生素AC，所有經常吃對身體非常的好。而我們的紅薯呢，最常看到的是人們用來做烤紅薯、蒸紅薯、還有就是用來做紅薯湯圓等等這些做法，味道就不用清清多說了，怎麼吃或者怎麼做都是超級的過瘾。

那麼，你知道用一個白蘿蔔和1個紅薯，一起混搭着組合做一道美食，你知道是怎麼做好吃又營養嗎？那今天清清就來給大家分享一個白蘿蔔加紅薯好吃的做法，活了28年，也是頭一次見到這樣的做法，掀開鍋蓋那一刻，好吃到流口水，想知道的朋友，就跟着清清一起往下看看吧！

【制作步驟】

1、去市場上，買回來的白蘿蔔和紅薯，首先第一步，我們先将白蘿蔔和紅薯的外皮，用削皮器給外皮去掉，這樣等會吃的白蘿蔔和紅薯就不會發硬又難吃哦。去好皮的白蘿蔔和紅薯，我們在拿出一個擦絲器，将白蘿蔔和紅薯給擦成細絲，擦成細絲的白蘿蔔和紅薯吃起來也會更入味。擦好絲的白蘿蔔，特地的拿出來，加入一勺的食用鹽，加入食用鹽呢，可以将白蘿蔔裡的辣味腌制出來，給白蘿蔔腌制上2分時間。

2、趁腌制這個時間，我們來拿出一個小碗，小碗中打入4個不太正經的公雞蛋，在蛋裡加上一點食用鹽調味，将雞蛋用筷子攪拌攪拌，等會吃雞蛋的時候味道也會均勻一些。繼續我們起鍋倒入适量的食用油，油熱後，把攪拌好的雞蛋液一起倒入鍋中，給雞蛋來回的翻動炒制一會，這裡喜歡吃嫩一點的炒制上1分鐘就可以出鍋了，喜歡吃老的，可以多炒制一會也可以，炒制好的雞蛋直接倒入一個幹淨的小碗中即可。

3、這時，剛才腌制的白蘿蔔已經好了，再往蘿蔔的碗中加入一大勺的清水，将白蘿蔔的鹽分和辣味進行沖洗一次，直接擠幹水份放置案闆上，放到案闆上的白蘿蔔，我們給它切成小碎丁，切好直接放置跟雞蛋在一起。就連剛才擦成細絲的紅薯，一起放到案闆上，同樣的也給切成小碎丁，放置到一塊。

4、全部雞蛋、白蘿蔔、紅薯都放在一起了後，就開始調味，在碗中加入一勺白色的食用鹽，，棕色的一勺胡椒粉，适量的生抽添味，一小抓香蔥增香，調好了用筷子将所有的食材攪拌均勻入味，放置進味2分鐘。

5、在拿出準備好1塊錢的餃子皮，把調的白蘿蔔和紅薯餡料，放入餃子皮上，将餃子皮包成自己喜歡的餃子、包子、鍋貼都是可以的。包好之後将白蘿蔔紅薯餃子，放到鍋中，将餃子煎至兩面金黃後，倒入一小碗的澱粉水，焖至5分鐘，我們的白蘿蔔紅薯餃子就完成出鍋啦。

最後：這樣做出的白蘿蔔紅薯餃子，好吃又可口，學會的趕緊動手試一試哦。今天的分享就到這裡了，關注我，這裡是清清愛做菜，我是清清，下一期繼續給大家分享更多的美食和生活小訣竅。

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