草魚和苦瓜怎麼做?苦瓜處理幹淨,切薄片,撒鹽腌制片刻,我來為大家科普一下關于草魚和苦瓜怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
苦瓜處理幹淨,切薄片,撒鹽腌制片刻。
草魚處理幹淨,瀝幹水份,撒鹽腌制片刻。
熱鍋倒油燒熱,碼入草魚塊。
中火煎至金黃,盛出。
苦瓜擠幹水份,放鍋裡中火幹煸片刻。
放油翻炒均勻。
放草魚混合。
淋入生抽炒勻。
倒入米酒和适量清水,焖一分鐘。
起鍋裝盤即可。
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