怎樣制作土豆胡蘿蔔餡餅-tft每日頭條

怎樣制作土豆胡蘿蔔餡餅

生活更新时间:2024-12-18 20:35:50

怎樣制作土豆胡蘿蔔餡餅（年味十足的中式面點）1

By 泥鳅的主食廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

肉餡 400克
面粉 400克
胡蘿蔔 2根
水發木耳适量
鹽 3克
蚝油 2勺
雞蛋 1個
醬油 2勺
香油适量
白胡椒粉适量
蔥姜蒜适量

做法步驟

怎樣制作土豆胡蘿蔔餡餅（年味十足的中式面點）2

1、面粉中加水和成面團，靜置半小時。面不要和得太硬。

怎樣制作土豆胡蘿蔔餡餅（年味十足的中式面點）3

2、豬肉餡中加入鹽，蚝油，醬油，雞蛋，香油，白胡椒粉，蔥姜蒜拌勻。

怎樣制作土豆胡蘿蔔餡餅（年味十足的中式面點）4

3、胡蘿蔔先擦成細絲再切成小段。木耳泡發之後切成小丁。

怎樣制作土豆胡蘿蔔餡餅（年味十足的中式面點）5

4、鍋中放适量的油，油熱後放入胡蘿蔔煸炒至變色，盛出放涼備用。

怎樣制作土豆胡蘿蔔餡餅（年味十足的中式面點）6

5、将木耳丁和炒過的胡蘿蔔放入肉餡中拌勻。

怎樣制作土豆胡蘿蔔餡餅（年味十足的中式面點）7

6、将面團分成大小一緻的劑子，擀薄。

怎樣制作土豆胡蘿蔔餡餅（年味十足的中式面點）8

7、包入适量的餡，像包包子一樣，收口捏住。

怎樣制作土豆胡蘿蔔餡餅（年味十足的中式面點）9

8、平底鍋中放适量底油，将包好的餡餅坯子放入按扁，中小火烙至兩面金黃成熟即可。

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