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三鮮豆腐泡的家常做法

生活更新时间:2024-12-03 04:42:43

三鮮豆腐泡的家常做法?将姜末，鹽，生粉，生抽，胡椒等調料放入肉末中，我來為大家講解一下關于三鮮豆腐泡的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

三鮮豆腐泡的家常做法

将姜末，鹽，生粉，生抽，胡椒等調料放入肉末中。

用筷子順着一個方向攪拌起勁，腌制十分鐘。

将豆腐泡打開。

腌好的肉餡放入豆泡中間。

同樣的方法将其他的豆腐泡中間都放上肉餡。

準備好其他的配料，将筍和香菇切成塊，黑木耳撕成小塊；将蔥和姜切成絲；将小蔥切成末。

将豆腐泡切口的地方粘上生粉。

将鍋燒熱，加入适量的油。

将裹了生粉的一面朝下放入油鍋中。

煎一下讓豆腐泡定型。

将煎好的豆腐泡都盛出來。

用鍋中剩餘的油下入姜絲和蔥絲煸炒。

煸炒出香味後，加入準備好的筍，香菇和黑木耳片，一起翻炒幾下。

再加入剛煎好的豆腐泡一起翻炒。

再加入适量的料酒。

再加入适量的水一起煮，煮開後大火收汁，加入适量的鹽，胡椒等調味料。

裝入盤中，再在上面撒上小蔥末即可。

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