土豆最簡單的保存方法?土豆不僅可以成為我們餐桌上的菜品，同時它也可以當作主食來吃，并且非常受到人們的歡迎但是當我買了土豆放的時間較長了之後，往往會發綠長芽，這時候人們都知道它會産生一些龍葵素，所以就會被我們扔掉，那麼當土豆剛剛發芽，就真的不能吃了嗎？我們一起來看看吧，下面我們就來說一說關于土豆最簡單的保存方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

土豆最簡單的保存方法

土豆不僅可以成為我們餐桌上的菜品，同時它也可以當作主食來吃，并且非常受到人們的歡迎。但是當我買了土豆放的時間較長了之後，往往會發綠長芽，這時候人們都知道它會産生一些龍葵素，所以就會被我們扔掉，那麼當土豆剛剛發芽，就真的不能吃了嗎？我們一起來看看吧。

土豆是一種很特别的食物，它澱粉含量高，維生素豐富，既可以作為主食，也可以做成菜。據說以後中國要把土豆作為主糧呢!

“發芽土豆能不能吃”， 大家都知道，發芽的土豆有毒。

建議發芽土豆要扔掉，但大叔大嬸大爺大媽勤儉節約慣了，讓他們把發芽土豆扔掉還真舍不得呢。

那發芽土豆真的不能吃嗎?是發了一點點芽就不能吃?還是發芽很多才能不能吃?

發芽土豆裡面的毒素叫【龍葵素】。

土豆發芽不嚴重，還是可以吃的。幾招搞定發芽土豆：

一、龍葵素的分布不均。

二、對于土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。

三、去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。

四、烹饪土豆要燒熟、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。

五、龍葵素具有弱堿性的特點，在燒土豆時加入适量米醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。

如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。

清洗不鏽鋼

馬鈴薯和外皮還有許多妙用，因為馬鈴薯中含有大量的天然澱粉質，當遇到高溫時澱粉會形成具有吸附和去污能力的膠體溶液，可以幫助我們清潔茶漬、除鏽斑、洗碗槽上的油污等等，讓這些器具恢複潔白光亮。

消除水垢

把你削下來的馬鈴薯皮放進水壺裡煮1個小時，水壺裡的水垢就清出來了，比起你用白醋去除水垢，既不傷器皿，又不會留下難以沖洗的醋味。

如果我們把剛剛發芽的土豆全部扔掉，其實是非常可惜的，其實經過處理還是可以進行食用的，但是如果發芽較長了，那麼建議朋友們也不要把它扔掉，而是用它來清洗不鏽鋼産品或者是清出水垢，效果都是非常不錯的。看來長芽的土豆也有很大的功效哦。

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