目前能播種的瓜果蔬菜有，①，小白菜。小白菜又叫四季蔓，上海青也是屬于這類白菜，一年四季都能播種。它具有種植簡單，生長速度快，上市早，大衆化常見蔬菜，産量非常高，經濟效益高。小白菜種子萌發一般在15℃以上能夠正常出苗，大約40天後就可以上市，人們習慣稱為“雞毛菜”，深受消費者的喜愛。

②，韭菜。韭菜是一種常見的蔬菜，營養價值高，是一種一次播種多年收獲的蔬菜。目前是老兜子移栽，還是重新播種，都非常合适。春季種植韭菜，大約五月份至六月份就可以收獲。種植簡單，病蟲害非常少，能夠節省人力，産量高，經濟效益好，是春季不可缺少的優質品種的蔬菜。

③，苋菜。苋菜營養價值高，生長周期短，目前開始播種，到4月上中旬就可以收獲上市出售。它的種植要求，要比其它品種的蔬菜，相比之下要容易一些，在保障适宜的水肥後，就能快速地生長，非常省時省人力。苋菜是常綠蔬菜，非常柔軟，老少皆宜。苋菜是一種大宗春季蔬菜，早播種早收獲，早上市搶占市場，經濟效益高。

④，生菜。它是一種優質的綠葉生食蔬菜，含有豐富的維生素，适合所有人群，是一種受衆廣泛，消費者喜聞樂見的綠葉蔬菜。在土溫達到18℃以上的時候，就可以播種，有出苗快，生長速度快，種植周期短，産量比較高，經濟收入可觀。生菜播種早，就能早收獲早上市，搶占市場先機，能夠賣到一個好價錢而多獲利。

⑤，黃瓜。黃瓜是一種瓜果類蔬菜。在這些瓜果類蔬菜中，是種植非常簡便容易的一種蔬菜，也是一種大衆化大宗生食熟食兩用型蔬菜品種，非常适合孩子和青少年，特别是女孩子作為水果食用。黃瓜可以作為反季節蔬菜來種植，露天種植可在春分節前使用地膜栽種，能夠達到早播種早上市。這個時候播種，到五六月份便有黃瓜收獲，就可入市，那個時候，無論是大棚種植，隻要早播種，就可以搶先進入市場，迎得好的收獲。黃瓜非常顯著的優勢是産量高，每畝高可以達到2萬斤，經濟效益非常高。

⑥，辣椒。辣椒是一種消費者天天離不開少不了的，優質特色品種的蔬菜，是一種價錢高的大宗品種的蔬菜。它是農村人喜歡種植的蔬菜品種，由于生長周期比較長，産量高，經濟效益非常高，因此種植規模大，市場需求量也相當大。目前開始播種，到6月份就可以開始收獲，上市越早，售價越高。因此，早播種是非常關鍵的環節。

⑦，四季豆。四季豆是豆類蔬菜中一種種植簡便而産量高的一種大宗時令性蔬菜。因此，适宜于保護種植，早育苗早移栽，早上架早收獲，能夠盡早搶占市場，就能赢得好的經濟收益。

⑧，紅蘿蔔。它是一種蘿蔔類的蔬菜，适宜于一年四季播種，對環境适應性非常強。因此在春季，早播種就能早收獲。因此，菜農千萬不要錯過早播種的機會。

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