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天然的花青素食物

圖文更新时间:2025-02-12 09:01:41

紫薯是我們生活中常見的蔬菜，既可以當主食又可以當菜肴，物美價廉，深受食客的喜愛！紫薯平時我們也稱為黑薯，在超市和菜市場随處可見紫薯的身影。

紫薯之所以呈現出紫紅色，是因為紫薯中含有豐富的花青素，這也是普通紅薯比不上的。花青素也是一種強有力的抗氧化劑，其清除自由基的能力比維生素C、維生素E都強。今日哈圍爐分享友友們一道紫薯蓮蓉糯米餅，喜歡不妨在家試試看~

紫薯蓮蓉糯米餅

天然的花青素食物（它是天然花青素）1

配料:

紫薯泥200克、糯米粉250克、粘米粉50克、白糖20克、蓮蓉餡250克、清水或牛奶适量烹饪步驟:1.紫薯去皮切薄片。蒸熟或者微波爐煮熟。用勺子壓成泥狀備用；

天然的花青素食物（它是天然花青素）2

2.兩種米粉混合均勻備用；

天然的花青素食物（它是天然花青素）3

3.把紫薯泥，白糖一起和米粉拌勻；

天然的花青素食物（它是天然花青素）4

4.加入适量清水或者牛奶，揉成光滑的面團；

天然的花青素食物（它是天然花青素）5

5.把面團分成12個大小均勻的劑子；

天然的花青素食物（它是天然花青素）6

6.把蓮蓉也分成十二等份；

天然的花青素食物（它是天然花青素）7

7.把紫薯糯米團捏成中間凹陷的餅狀；

天然的花青素食物（它是天然花青素）8

8.在裡面放入蓮蓉；

天然的花青素食物（它是天然花青素）9

9.然後把口子合起來雙手搓圓，再輕輕按扁；

天然的花青素食物（它是天然花青素）10

10.放在保鮮膜上面備用；

天然的花青素食物（它是天然花青素）11

11.平底鍋放少許油燒熱抹勻；

天然的花青素食物（它是天然花青素）12

12.把做好的餅，放入鍋中開始煎，全程中小火煎熟；

天然的花青素食物（它是天然花青素）13

13.連續翻煎數次，兩面都要煎黃；

天然的花青素食物（它是天然花青素）14

14.加入少許清水，蓋上鍋蓋焖兩分鐘小火焖；

天然的花青素食物（它是天然花青素）15

15.焖至水收幹兩面金黃，略有增大就可以了；

天然的花青素食物（它是天然花青素）16

16.開吃。

天然的花青素食物（它是天然花青素）17

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