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蓮藕雞蛋餅的做法

生活更新时间:2024-08-11 08:53:42

蓮藕雞蛋餅的做法?食材：蓮藕300克、雞蛋1個、面粉100克、蔥花适量、五香粉1克、鹽1克，今天小編就來說說關于蓮藕雞蛋餅的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蓮藕雞蛋餅的做法

食材：蓮藕300克、雞蛋1個、面粉100克、蔥花适量、五香粉1克、鹽1克。

把蓮藕去皮洗淨，用擦闆擦成絲放盤裡備用。

把蓮藕絲、面粉放盆裡，再磕入雞蛋，放入蔥花，加入鹽和五香粉。

用筷子順着一個方向攪拌均勻，制成蓮藕面糊。

把平鍋放火上，給鍋裡刷一層胡油，等油鍋五成熱時，舀一勺蓮藕面糊倒入平鍋裡攤勻，調小火煎制。

等面糊一面凝固後，再翻面煎制另一面，直至把兩面煎成金黃即可。

然後出鍋放盤裡，這樣一張蓮藕雞蛋餅就做好了。

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