消毒系統是智能的

見豬還要沐浴更衣

從湖南嶽陽平江縣城出發，開車經過近1個小時的山路，記者抵達了位于三陽鄉龍坪村的清怡養殖場。這是一個今年9月建成、10月才運營的平江縣最大的新豬場，一切按照新要求、新标準建立。新豬場到底怎麼個新法呢？記者心裡有些期待。

離大門還有幾百米，一位工作人員就拿着高壓噴水槍過來給車消毒，消毒完的車隻能遠遠地停在山腳下。

所有車輛都要消毒

剛進養殖場大門，工作人員就認真交代記者如何進行人員的第一次消毒。這是一個密閉的單向行進空間，走進門，首先得過一個60秒的智能超聲波霧化消毒系統，這是記者第一次在養豬場見到這樣的“黑科技”。

噴霧消毒房

一分鐘後，小屋另一端的門自動打開，由此進入沖涼房。還沒見到豬，記者就先洗了次澡。洗完後，記者換上了工作人員從小門裡遞給我給的一整套從裡到外的新工作服，再套上一身藍色的連體防護服，穿上鞋套。随身攜帶的采訪設備也被裡裡外外消毒了一遍。

這裡的豬住的是樓房

吃的是營養健康的“輕食”

從山腳仰望，幾棟白色的房子點綴着深冬土黃的山丘，記者想這應該是員工宿舍，直到見到了種豬場的戴徽章場長，才知道這五棟6層樓高的房屋全都是豬舍。

戴徽章：“這種樓房式的豬舍比以前老式的肯定要好，通風效果可以達到自動環控、自動溫控，提升産出。”

記者：“為什麼要建六層？”

戴徽章：“節約土地，能做到糞污分離、雨污分離，對環保建設都比較好。建樓房式豬舍是學習‘鐵桶式’管理，目前整個豬場周邊用鐵皮圍起來，拉防蚊網，防蒼蠅、蚊蟲、老鼠，對防疫相當不錯。”

6層豬舍樓

沿着陡坡繼續往上，進入生産區前，又經過一次消毒，換一次鞋。

站在樓底，隔着鐵皮護欄和一面面黑色的防護簾，豬叫聲此起彼伏，未見豬本尊，先聞豬聲。記者被要求停在這裡，不能再往前。飼養員打開欄門，室内狹長的過道映入眼簾，記者才終于看到兩旁一格一格的豬舍裡白白胖胖的豬。此時的記者距離最近的豬舍隻有十幾米。戴場長告訴記者，一個隔欄大約30平方米，按照一個平方一頭豬的标準，每欄都有30頭60天大小的種豬。這時，每個豬舍上方垂吊着的大燈泡引起了記者的注意。

記者：“這個燈是做什麼用的？”

戴徽章：“這是用來保溫的，地下還鋪了水地暖，溫水在下面循環，所以豬躺在上面都是很舒服的，像有空調一樣。”

記者：“那夏天這些設備是不是就沒有用了？”

戴徽章：“夏天我們有風機、水簾，降溫的設備進行降溫。”

豬舍裡有保溫燈和地暖（養殖場供圖）

原來豬跟人一樣，它的屋子也要冬暖夏涼。而照顧這3000多頭承擔着繁殖重任的種豬更是馬虎不得。面對它們，戴場長每天想的最多的就是怎麼提高種豬的産能、保證豬苗的健康和質量，增加肥豬配種量。

記者：“現在我們聽到的機器聲音是什麼？”

戴徽章：“這是我們的自動喂料的系統，減少人員交叉傳播的問題。從運輸到料槽我們是全密閉式的，對非洲豬瘟防控防交叉是非常好的。”

喂食要靠科技，飼料本身也是科技的産物。戴場長說他們現在給豬喂的都是經過專家驗證配方的青飼料。記者猜想，這青飼料是不是相當于我們吃的輕食？果然，戴場長說，豬吃牧草這類的青飼料，可以提高腸胃功能和新陳代謝，更為健康。

戴徽章：“豬到了相應的天齡，比如天齡到了該喂兩公斤飼料，我就設定它，這個自動喂料系統就會設定計算一個欄有多少頭豬，自動打多少料下來。”

記者：“料打在了哪裡？”

戴徽章：“這個位置有一個自動喂料的料桶，裡面有一個自動産食的料槽。豬吃的飼料都是經過高溫制粒，殺滅細菌病毒。”

豬舍樓内部（養殖場供圖）

看着自己的口糧來了，豬仔們興奮地繞着食槽四處竄動，前後晃動的耳朵讓戴在上面的黃色小圓标更加顯眼。戴場長說這是系統耳标，就像人的身份證一樣，而且還是電子身份證。

戴徽章：“它是什麼時候出生的，到了什麼時候可以開始喂什麼，會有一個像人的身份證一樣給它記錄信息，到時候會記錄它産仔等方面。”

記者：“都在電腦裡可以查得到？”

戴徽章：“對，都是信息化的。包括它的父母、産仔信息都比較清楚。”

住的舒适、吃的精緻、獨一無二的身份證。除了這些，豬還配有“體檢師”。豬樓裡每一層都有一個技術員，每天定點給豬做“體檢”。

戴徽章：“觀察豬群走動時候的肢蹄，有沒有腳痛等問題；在吃料的時候看它們采食的欲望，有沒有減料的情況，發現問題就要去治療、調控。”

技術員在豬舍巡查（養殖場供圖）

記者這才知道，原來養豬還有這麼多門道。但戴場長告訴我，這些新科技是按照縣裡今年8月的新标準建立的，在這之前，即便是他們這樣的大型養豬場也是靠人工送料，水沖糞等老辦法，費水費力還不環保。其他企業可想而知。非洲豬瘟爆發後，往年生豬年欄量都能超過百萬頭的平江縣在今年3、4月份出現下滑，預計今年年出欄70萬頭。

告别污染不安全的舊式養豬

迎來環保防疫強的科學養豬

戴場長的同事、肥豬場場長李小偉告訴記者，在如今非洲豬瘟疫情之下，防疫這道關也依靠科技的力量。記者問她防控非洲豬瘟有哪些要點？她不假思索地回答：

李小偉：“阻斷、隔斷；阻斷、隔斷；再阻斷、再隔斷。我們現在就是分為一級消毒點、二級消毒點、三級防控點。物品方面，能熏蒸的就熏蒸24小時；不能熏蒸能浸泡的，至少浸泡2小時，再進入到第二個消毒點。車進來以後，有一個熏蒸房，經過高溫烘幹。人員衣服不交叉，鞋子也是一樣。”

記者：“給豬打針的時候是不是也很講究？”

李小偉：“非常講究。一個動作一雙手套，一豬一針頭，針頭不能交叉。”

李場長用“一攻一守”來形容現在養豬行業面臨的現狀和他們所做的工作。

李小偉：“現在對我們養豬行業來說就是‘一攻一守’。非洲豬瘟在外面向我們‘攻擊’，我們在裡面要守得住，把它阻隔在場外面，我們裡面才能安全。”

肥豬場場長李小偉（養殖場供圖）

現在這些養豬“黑科技”讓場長們嘗到了科學養豬的甜頭。這個隻有15名工作人員的養豬場今後年出欄預計能達4萬頭。像這樣的标準化示範養豬場，平江縣打算再建20家以上。

幾天的采訪下來，記者體會到養豬人的“苦”。快人快語的李小偉說自己已經有十幾年沒和家人在一起過年了，但她更願意看到養豬人的“樂”。

李小偉：“特别是我們養這種剛剛斷奶的豬，就像帶小孩，你要細心，有耐心，還要有愛心。我這群豬漂漂亮亮、白白淨淨，那種感覺就是你再苦、付出得再多，我都覺得是值得的。”

正是有了養殖戶的堅守和科學養殖，平江縣的生豬産能才能逐漸好轉。平江縣農業技術綜合服務中心副主任楊鵬告訴記者，縣裡生豬明年年出欄預計能達90萬頭，接近常年水平，後年可完全恢複。

今年下半年以來，豬肉價格大幅上漲成為我國民生焦點。一頭連着城鄉居民的“菜籃子”，一頭連着農民增收的“錢袋子”，豬價波動牽動着國計民生。

從8月底開始，7部門接連出台17條生豬生産扶持政策，全國31個省份均出台文件，細化措施，一場生豬保供穩價之戰正在打響。中國之聲特别策劃《保供穩價在行動》，特派多路記者蹲點大型生豬養殖企業、中小養殖場（戶），帶來生豬養殖、防疫、市場等各個環節近距離調查報道。

聲明：轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源标注錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯系，我們将及時更正、删除，謝謝。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!