炖豬蹄要剁開嗎?炖豬蹄要剁開 炖豬蹄的方法,主料:豬蹄5隻、黃豆100克,蔥末20克、料酒、鹽、味精、胡椒粉各适量,豬蹄改刀後,放入加料酒的開水中焯3分鐘撈起,洗去污沫;黃豆洗淨,和豬蹄入瓦罐中加清水,水開改文火,炖40分鐘加鹽、味精、胡椒粉調味;續炖至湯汁呈白,撒小蔥花即成,接下來我們就來聊聊關于炖豬蹄要剁開嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
炖豬蹄要剁開。
炖豬蹄的方法,主料:豬蹄5隻、黃豆100克,蔥末20克、料酒、鹽、味精、胡椒粉各适量,豬蹄改刀後,放入加料酒的開水中焯3分鐘。撈起,洗去污沫;黃豆洗淨,和豬蹄入瓦罐中。加清水,水開改文火,炖40分鐘。加鹽、味精、胡椒粉調味;續炖至湯汁呈白,撒小蔥花即成。
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