好吃的幹果排行榜?堅果近年來越來越受人們歡迎，很多消費者會備上休閑小零食，也可以順便解解肚裡的“饞蟲”那麼又如何從五花八門的幹果中選擇你的那個它？，今天小編就來聊一聊關于好吃的幹果排行榜?接下來我們就一起去研究一下吧!

好吃的幹果排行榜

堅果近年來越來越受人們歡迎，很多消費者會備上休閑小零食，也可以順便解解肚裡的“饞蟲”。那麼又如何從五花八門的幹果中選擇你的那個它？

幹果種類

幹果，即果實成熟時果皮成幹燥狀态的果子或者人加工後的果實。果實在完全成熟後，由于含水分多少不同，還有幹果和肉果的分别，成熟後果皮幹燥的果實叫幹果。幹果又分裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質，維生素，脂質等。

生活中常見的幹果：闆栗，霹靂果，榛子，腰果，核桃，瓜子，松仁，蓮子，白果，杏仁，大棗、開心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、蓮子、巴旦杏 、芝麻、胡桃、喀什巴旦木、扁桃、無花果、大棗、葡萄幹等。

如何選購幹果

消費者要樹立理性的消費觀念，以正确心态選購食品。作為消費者，通過了解幹果中容易出現的不合格項目和檢測原理等知識，安全地、合理地對幹果進行科學理性選購。

選品牌 選購正規企業生産的産品，購買時看清包裝上的廠名、廠址、淨含量、生産日期、保質期、産品标準号等内容。

看标識 選購時應注意産品的标簽标識。按照《食品安全國家标準預包裝食品标簽通則》（GB7718）的規定，食品中使用了二氧化硫就必須在食品标簽上進行标識。消費者在選購之前，可以通過研讀食品标簽辨别該食品中是否添加了二氧化硫。

品嘗感覺 聞一下産品的氣味是否正常，應沒有刺鼻的酸敗、腐臭味；外觀應沒有烤焦、發芽、黴變、生蟲現象，無外來雜質；口感應松脆、不生，無酸味等異味。觀察其外形、色澤、必要時可聞氣味。

杏仁

要看顔色，表皮顔色淺的，是當年的或者是比較新鮮的；顔色發暗或深色、褐色的，一般是時間比較長的陳貨，盡量購買顆粒飽滿的，并且“個頭”大的，是當年的或者是比較新鮮的；相反，外形幹癟緊縮的，顆粒偏小的，一般是時間比較長的陳貨。

開心果

開心果的果殼一般是淡黃色，如果是白色，那可能就是用雙氧水漂白過的，不建議購買。開心果果仁的顔色呈綠色的。自然成熟的開心果，果殼會一裂到底。判斷其果殼是人工開口還是自然開口的辦法是：試着把果殼合攏，如果能完全閉合或者隻剩一條小縫，就說明這個開口是人工的；而如果用力捏住果殼仍然合不上，那就說明是自然成熟而開口的。

核桃

果仁豐滿為上，幹癟為次；仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次，褐黃更次，帶深褐斑紋的“虎皮核桃”質量也不好。核桃放在手裡輕飄飄的沒有分量，一般說明果實沒有熟或者不飽滿。

松子

看顔色，以殼色淺褐光亮者為好；殼色深灰或烏褐且暗淡無光的不佳。松仁外衣淺黃、果仁呈乳白色為質優；果仁淡黃色或顔色深淺不一的為次；深黃帶紅或偏暗黑者則說明已泛油變質。松子殼易碎，聲音比較脆，仁肉易脫出，仁衣略有皺紋且較易脫，證明比較幹；如果松子仁仁衣無皺紋，且比較難脫落者，證明松子仁仁肉已經受潮了。

溫馨提示

堅果是營養濃度很高的食物，含有飽和脂肪酸、纖維、維生素、礦物質以及抗氧化物等成分。過量吃堅果，很容易導緻油脂攝入過多，引起血糖的波動，尤其是老年人更應控制食用量。

内容來源：吉林市場監管

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!