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刀魚扒白菜的做法

生活 更新时间:2024-07-23 18:19:40

刀魚扒白菜的做法?食材:鲚魚(大) 500克、白菜 200克、醬油 适量、醋 适量、味精 适量、蔥 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒 适量、福臨門天 适量、鹽 适量、白糖 适量、花椒粉 适量,現在小編就來說說關于刀魚扒白菜的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

刀魚扒白菜的做法(刀魚扒白菜的具體做法)1

刀魚扒白菜的做法

食材:鲚魚(大) 500克、白菜 200克、醬油 适量、醋 适量、味精 适量、蔥 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒 适量、福臨門天 适量、鹽 适量、白糖 适量、花椒粉 适量。

做法:刀魚去内髒清洗幹淨,撒少許鹽腌漬10分鐘。白菜洗淨撕成條,蔥花、姜片、蒜片。熱油鍋,煎刀魚放入蔥花、姜片和蒜片。放入料酒翻炒放入适量花椒粉翻炒。再放入醬油調色。放入适量白糖翻炒。

再放入醋翻炒均勻。加入适量清水,将白菜放入鍋内,再放入少許鹽,蓋蓋,燒15分左右,待湯汁收得差不多時放入味精調味即可。

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