過橋米線品種繁多,有雞丸魚丸 蟹棒 桂花腸 親親腸、香腸、火腿、牛肉、排骨、雞片等品種。素菜有小青菜 豆芽 木耳 金針菇 平菇 千張等品種。
主料
米線:300g
桂花腸 :10g
方法/步驟
砂鍋内放入鹹鹽5克 雞精 10克 鮮香料10克
加鮮高湯适量 開火燒開
先放入葷菜,根據客人的喜歡的葷菜選擇加入
再放煮好的米線
煮2分鐘後 放入素菜。根據客人的喜歡的素菜選擇加入
最後加醬料 香菜 香蔥
一鍋香噴噴的砂鍋米線就可以上桌了
為了是客人口味更加多味化。餐桌上已備好醋 麻油 油潑辣子供客人調兌
爽口滑嫩的米線,沉浸一碗鮮美的湯汁中,再加上香辣的醬料,絕對是十足的美味,再加上它熱量不高,在享受美食的同時,你還可以保持苗條的身材。過橋米線做起來很簡單
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