清洗排骨時放什麼能清洗的幹淨?把切好的排骨放入盆中,在排骨上面放入适量的食用鹽,再倒上溫水,讓溫水沒過排骨表面即可,今天小編就來聊一聊關于清洗排骨時放什麼能清洗的幹淨?接下來我們就一起去研究一下吧!
把切好的排骨放入盆中,在排骨上面放入适量的食用鹽,再倒上溫水,讓溫水沒過排骨表面即可。
清洗排骨時添加食鹽。如果做一盤排骨大約需要倒入2勺鹽,這樣排骨中的灰塵和血水很容易就洗幹淨了,還有一定的殺菌作用呢。溫水可以讓排骨中的血水快速的被洗出來又不會破壞排骨内蛋白質成分,如果是用熱水破壞蛋白質不說還不容易把血水洗出來,冷水洗血水也慢,而且會弄的我們滿手、滿盆子都是油。
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