黑椒牛仔骨的做法?食材:牛排骨400g、洋蔥頭150g、黑胡椒汁2勺,我來為大家科普一下關于黑椒牛仔骨的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:牛排骨400g、洋蔥頭150g、黑胡椒汁2勺。
牛肋排洗淨涼水下鍋,加入料酒焯水去除血沫和表面雜質。
焯過水後再将肋排沖洗一下,去掉附着在表面的血沫,然後沿肋排間隙切開,加入姜片,将肋排放入,小火炖3個小時。
炖肋排的時間将洋蔥切絲,肋排炖好後另起鍋燒熱油,煸香姜絲,下入洋蔥絲
翻炒幾下後加入黑胡椒汁。
翻炒均勻放入牛肋排,再翻炒使食材均勻裹上醬汁即可,濃郁的黑胡椒香和肋排的香味撲鼻而來。
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