餐飲類包括哪些專業-tft每日頭條

餐飲類包括哪些專業

生活更新时间:2024-11-22 05:03:23

餐飲類包括哪些專業?餐飲類專業包括餐飲管理、烹調工藝與營養、營養配餐、中西面點工藝、西餐工藝，現在小編就來說說關于餐飲類包括哪些專業?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

餐飲類包括哪些專業

餐飲類專業包括餐飲管理、烹調工藝與營養、營養配餐、中西面點工藝、西餐工藝。

西餐工藝專業培養目标：标:适應生産、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業道德和敬業精神，能在餐飲及食品加工企業從事生産和管理的應用性高級職業技術人才和管理人才。

主要課程：烹饪原料學、烹饪營養學、烹饪衛生學、西餐概論、西餐工藝、中餐切配技術、中餐烹調技術、西點工藝、餐飲經營與管理、烹饪專業英語。

餐飲管理專業開設課程 : 餐飲企業流程管理、餐飲項目管理、餐廳服務技能、餐飲企業成本管理、現代廚政管理、管理學原理、餐飲食品安全、團隊溝通與管理、餐飲英語、中國飲食文化、餐飲連鎖經營與管理、餐飲知識與技能、咖啡調制工藝等。

培養目标：本專業旨在培養既有一定的餐飲行業基層崗位操作能力，熟悉基層崗位工作流程和标準，又具有系統的管理知識和管理能力的綜合型人才。

烹調工藝與營養專業開設課程 : 饪概論、食品營養衛生、烹饪技術、烹饪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作、烹饪美術、食品成本核算、燒臘、調酒、西餐基礎等。

培養目标：培養掌握現代烹饪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹饪技術，能從事烹饪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活什麼牌子的帳篷最好野營帳篷什麼牌子好
第一、首先，牧高笛的野營帳篷是比較好的，這個品牌的野營帳篷是比較受廣大消費者的喜愛的，主要是該品牌的野營帳篷的質量比較好，搭建也較為容易，非常的耐用。第二、其次，凱樂石的野營帳篷也是相當不錯的，這個品牌的野營帳篷的質量也是非常好的，而且外觀上看起來顯得特别的好看，在晚上的時候，其實是天冷的時候，保暖... 2023-07-08
生活龜是爬行還是兩栖
龜是爬行動物。兩栖動物是指幼體在水中生活并且用鰓呼吸，成年之後就可以用肺或者是皮膚輔助呼吸的動物。但烏龜一直用肺呼吸，它們生活在水中時，需要每隔一段時間将頭伸出來呼吸，即使能在水中長時間待着，也是因為有特殊的呼吸功能器官，因此烏龜不是兩栖動物。龜：烏龜廣義上指龜鼈目的統稱。狹義上指龜科下的物種。烏龜别稱金龜、草龜、泥龜和山龜等，在動物分類學上隸屬于爬行綱、龜鼈目、龜科，是最常見的龜鼈目動物之一。是 2023-07-08
生活為什麼容易犯困
1、總犯困是大腦缺氧的表現，多見于夜晚睡眠質量低下或是患有一些軀體疾病所造成的，比如患有睡眠呼吸暫停... 2023-07-08
生活短道速滑有什麼技巧
第一、短道速滑的時候身體蹲下的姿勢是很重要的，身體的中心要放到大腿上邊，在滑冰的過程中要用大腿來帶動小腿的力量。第二、身體傾斜度也是很重要的，在速滑的過程中，身體盡量都要保持在一個三點一線的狀态，身體要向左最大程度地傾斜至貼近地面。第三、速滑的時候雙腳蹬的動作也很重要，一定不能夠側跨來前進，這個動作... 2023-07-08
生活 21年元旦放假幾天
1、2021年元旦一共放三天假，即從1月1日到1月3日。其中1月1日是元旦的法定節假日，加班會有三倍... 2023-07-08
生活雜面窩窩的醬做法
1、油鍋燒熱，蔥、姜、蒜炒香後，加入五花肉末煸炒至8成熟，放入香菇末翻炒。2、加入黃酒去腥，再加入生抽、老抽翻炒。3、将兩包醬料同時放入，加1碗水拌勻後蓋上蓋子小火燒20分鐘即可。4、吃的時候，面條兒最好過涼水，醬放在面條上，再加入菜碼兒、蔥花。 2023-07-08
生活新的抖音号不可以設置私密
1、在用抖音短視頻這款軟件，那麼是否知道抖音短視頻怎麼設置為私密賬号的最新方法。2、首先在手機頁面上... 2023-07-08
生活椅子制作技巧
1、首先要對竹子進行選擇，選擇适合的竹子是第一步，根據子的需要，什麼質量的，新竹子還是老竹子都要明确... 2023-07-08
生活 timing什麼意思
1、timing指的是時機的意思，常見于網絡fps射擊遊戲當中。2、舉個例子就是你和對方對槍的時候，... 2023-07-08
生活鹹蛋黃燒蝦怎麼做
1、準備好食材：大蝦300克，澱粉适量、食用油适量、蒜末适量，鹹蛋黃2個，蔥花适量。2、準備洗幹淨的大蝦300克，用刀開背去掉蝦線。加入50克澱粉，攪拌均勻。3、平底鍋倒上20克食用油，放上裹滿澱粉的蝦。4、小火煎至表面微焦，翻面煎一會，盛出備用。5、然後倒入10克蒜末，小火煸香。6、然後放入兩個鹹... 2023-07-08
生活百合花的顔色
1、這種花的顔色是非常的多的，比較常見的幾種顔色有：白色、粉色、黃色、黑色、紅色、金色、橙紅色、橙黃... 2023-07-08
生活紅背菜怎麼做才好吃
1、首先把紅背菜洗幹淨，在洗菜的同時，把下面的老紅背菜葉直接摘掉，隻留比較嫩的紅背菜葉即可。準備一些... 2023-07-08
生活福壽祿三星擺在卧室裡可以嗎
1、卧室主健康和夫妻和諧，所以把福祿壽擺放在卧室中，對于主人的健康運勢以及生育都會帶來一定幫助，畢竟在福祿壽三星之中，壽星主壽命、健康，所以這一點和卧室的風水氣運相符，而福星則是主福氣放在卧室中則是會給夫妻增添兒孫福，讓家中人丁興旺。所以把福祿壽三星請到卧室中還是比較合适的。2、卧室乃是家人休息睡覺... 2023-07-08
生活南瓜餅怎麼做
1、準備好食材：熟南瓜150克，白砂糖10克，糯米粉150克，豆沙餡100克，白芝麻适量。2、首先是将南瓜洗幹淨，然後切塊。上蒸籠蒸熟。3、把蒸熟的南瓜加适量白砂糖，然後搗成泥。再倒适量糯米粉，攪拌成絮狀。4、和成光滑的面團，捏成碗狀，包上豆沙餡。5、包起來，團成球狀。然後再按扁，裹滿芝麻。6、平底... 2023-07-08
生活下飛機怎麼解決耳鳴
1、首先建議患者練習捏鼻子鼓氣，能夠有效的改善患者鼓膜内陷的情況。2、如果患者鼓膜充血明顯，也會出現... 2023-07-08
生活如何查微信被拉黑
1、群發。使用群發這種功能很快就能查出來誰把你拉黑了，删除了，但是這種方式有點勞師動衆，不夠隐蔽，除... 2023-07-08
生活新車第一年出險第二年保費漲多少
1、新車第一年出險第二年保費漲幅：如出險1次，且有死亡，那車主第二年的保費會上漲30%左右。如上一年度沒有出險，保險會有相應降低折扣或保持不變。2、續保保險費率的上浮或者優惠，與上一年度的出險次數及報賠金額息息相關。對于交強險來說，交強險最終保險費=交強險基礎保險費×（1+與道路交通事故相聯系的浮動... 2023-07-08
生活紅色痘印多久能消除
1、痘印多久消除根據每個人的情況因人而異。如果已無新生的痘痘且平日注意防曬，大多紅色的痘印可在2－3... 2023-07-08
生活怎樣做香雲紗花飾
1、首先剪下仿真花花朵和幾片樹葉待用，注意花朵剪下來要保留一定的花莖。把鐵線剪下合适的長度綁在花朵上... 2023-07-08
生活月餅彩鉛畫教程
1、首先我們畫出一個花形的圓形作為月餅的一個面；2、再在這個月餅的面下棉花出一個弧形作為月餅的厚度和... 2023-07-08
生活吃撐了難受怎麼解決
1、不要喝水。記住千萬不要喝水，有的人總有吃完飯喝水的習慣，如果你吃完感覺肚子很脹，吃撐了，就不要馬... 2023-07-08
生活室内增加采光的方法
1、提亮室内色彩，包括牆面、地面、家具等盡量采用淺色明亮系，深色家具暗色家具盡量避免。2、移除所有障... 2023-07-08
生活在水裡養的花有哪些
1、吊蘭又稱：垂盆草、挂蘭、釣蘭、蘭草、折鶴蘭、空氣衛士，西歐又叫蜘蛛草或飛機草，原産于南非。單子葉... 2023-07-08
生活 ipad設置密碼輸入10次
1、padmini密碼輸錯次數過多導緻停用，可以恢複一下系統來還原。具體操作方法：第一步：電腦登陸蘋... 2023-07-08
生活一周減10CM的瘦腿操要怎麼做
第一、當然，瘦腿還是比較難得事情，不管做什麼事情，最重要還是要學會堅持，隻有堅持，才可以獲得一雙美麗的雙腿。如何堅持呢？就是給自己制定一個完美額計劃，找一位督促自己的人。第二、我們先對比一下這幾雙退，我們不難發現，有些腿的結構，天生就是不錯的，及時胖啦，瘦下來就好了，有些就不行了，需要做手術。第三、... 2023-07-08
生活面試中如何回答自己的優缺點
1、面試之前，先對自己各方面的優缺點做一個評估。這個評估可以是各方面的，比如學習、工作、興趣、思維、... 2023-07-08
生活家裡有蜈蚣是什麼原因
周邊環境好，家裡溫度和濕度都适合蜈蚣生存，溫度比較高，濕度比較大，或是有一些陰暗的角落缺少打掃，就會引來蜈蚣。先要弄清楚蜈蚣來源，才好做處理，否則還會引來蜈蚣的天敵，比如老鼠、螞蟻、蟾蜍等。如果家裡沒有養非常多的綠色植物，導緻室内溫潤潮濕，就說明周邊的雜草太多，建議拔除雜草，保持室内幹燥。當我們外出旅遊一定輕易不要去潮濕的地方，還有帶着寵物外出玩耍更要如此，它們的皮毛上也會攜帶回來蟲子，如果有外出 2023-07-08
生活如何美白全身
1、要達到皮膚的美白，主要是減少黑色素在表皮層的沉積。對于減少黑色素沉積的一些因素，比如說減少紫外光... 2023-07-08
生活如何處理空調上的滴水
1、交換器滴水是因為沒有對空調進行清洗的話可以使用清洗劑進行沖洗。解決方法：用柔軟的毛刷輕刷或用電吹... 2023-07-08
生活分期通卡怎麼用
1、建行分期通是建設銀行為信用卡用戶提供的一種大額消費額度，持卡人可以在指定商戶處刷卡使用該消費額度。2、如購買大型耐用消費品、婚慶用品、母嬰用品、繳稅等，但進行信用卡取現、轉賬、網上支付以及代扣時，無法使用這一信用額度。用戶在使用完額度後在每月賬單日歸還本金以及分期總額0.5%的手續費即可。 2023-07-08

tft每日頭條

> 生活

> 餐飲類包括哪些專業

餐飲類包括哪些專業

餐飲類包括哪些專業

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注