菠菜蛋湯馄饨怎麼做?菠菜适量,雞蛋适量,水适量,雞精适量,蚝油适量,馄饨皮适量,今天小編就來聊一聊關于菠菜蛋湯馄饨怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
菠菜适量,雞蛋适量,水适量,雞精适量,蚝油适量,馄饨皮适量。
将豬肉洗淨後剁成泥。
加蔥姜末、酒、糖、鹽、雞精、蚝油、生粉。
再分次加入水攪拌上勁,做成肉餡。
菠菜洗淨後切成段備用。
取一張馄饨皮放在手心,放點肉餡。
用手輕輕一握,一個馄饨就包好了。
不一會兒就包了一大盤。
将雞蛋磕在碗中打散。
炒鍋内倒點油燒熱。
倒入适量的開水。
蓋上鍋蓋再次燒沸。
放入馄饨後煮開。
下菠菜段。
蓋上鍋蓋燒沸。
保持大火,掀開鍋蓋,倒入雞蛋液凝結成蛋花。
撒點鹽和雞精調味即可。
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