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西瓜皮泡菜的做法

生活 更新时间:2024-06-16 22:23:28

西瓜皮泡菜的做法?材料;海蜇皮150公克,西瓜皮300公克,辣椒絲1/2條,蔥絲1支,香油1/2大匙,糖1/2大匙,鹽少許,鹽2小匙,今天小編就來聊一聊關于西瓜皮泡菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

西瓜皮泡菜的做法(西瓜皮泡菜的做法是什麼)1

西瓜皮泡菜的做法

材料;海蜇皮150公克,西瓜皮300公克,辣椒絲1/2條,蔥絲1支,香油1/2大匙,糖1/2大匙,鹽少許,鹽2小匙。

将海蜇皮切絲并對切,用水洗淨多次後,泡2分鐘去鹹味,以清水再洗一次後,撈起瀝幹水份備用。

西瓜皮先洗淨去除外皮青色部份及白皮内綿囊部後,再切成0.5公分厚長條絲狀,用2小匙鹽腌15分鐘,西瓜皮軟化出水後,再擠幹水份備用。

再将所有材料加入調味料拌勻後,腌約20分鐘,西瓜皮泡菜即可食用。

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