化橘紅促花保果技術要點

化橘紅為芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的幹燥外層果皮，性溫，味辛苦，具有化痰止咳、驅風寒、健胃消滞之特殊功效。化橘紅“被列入國家中藥材GAP産品和保護品種”。2009年化州市被授予“中國化橘紅之鄉”稱号。2016年，化橘紅以總分第一名首批入選廣東嶺南中藥材立法保護。近年來，化州市委、市政府把發展化橘紅作為地方特色主産業來抓，先後制定了《化州市化橘紅産業發展規劃》《化州市化橘紅産業建設實施方案》，促進了化州化橘紅産業的快速發展。筆者根據經多年的實踐，總結了一套化橘紅促花保果栽培技術，現總結如下，供廣大種植戶參考。

1　控梢促花

正常年份，化橘紅開花多，成花比較容易。但若秋未至冬季雨水充足，土壤含水量高，氣溫偏高，土壤養分豐富，處于旺盛生産狀态，樹體濃度比較低，則在冬季樹體不能很好地進入冬眠狀态，不利于花芽分化。橘紅花芽分化在10月底至12月中旬進行。要想促使芽原基向花芽方向分化形成花萼，必須要做好如下生産環節。

1.1　加強施肥管理

采果後，即5月下旬至6月上旬，樹體因開花結果消耗大量養分。要想使樹體更快、更好地恢複生長，就必須加強肥水管理。第一次肥在采果後施用，每株施用有機肥5～10 kg、硫酸鉀0.2 kg、尿素0.2～0.3 kg或施用有機肥5～10 kg、三個15%複合肥0.5 kg。第二次肥在大寒前後施用，作為促花壯花肥，每株施用有機肥5 kg配以三個15%複合肥0.5 kg。

成果樹施肥應在樹冠滴水線下開環溝或半圓溝進行。先施有機肥，再将化肥撒在開溝時勾起的土壤上面，土肥混勻後回土覆蓋。

1.2　适當控制水分

在秋梢轉綠後，即約在10月中旬，為了促使秋梢盡快成熟，提高樹液濃度，使樹體進入冬眠狀态，促進花芽分化，應減少水分供應，特别注意不宜灌水。地勢低窪或地下水位較高的園地，在雨季或果園積水時，應及時排除園内多餘的積水。

1.3　适當進行斷根處理

若遇上秋末冬初雨水較多，土壤含水量高的情況，則需要對生長旺盛的樹體進行斷根處理。具體方法為：在滴水線下挖溝，設法切斷兩三條切口為1 cm的粗根，并讓其曝曬一段時間，待葉色有所轉色後再回土覆蓋。斷根、曬根、阻礙根系吸水的方法可以提高樹液濃度，對促進花芽分化效果十分明顯。化州市石灣街道莞塘村委黃亞旺坡田果園5年的樹開花不多，但生長較旺盛。筆者果斷進行斷根處理，并特留下3株未做處理的樹作對照比較。結果顯示：經過斷根處理的樹花量明顯增加，且開花較早。實踐證明，斷根促花的作用是明顯的。

1.4　環紮或環割處理促花

環紮或環割處理促花在秋梢老熟後的10月進行。對生長旺盛的健壯樹，通過環紮或環割處理，目的是暫時阻斷葉片光合作用制造碳水化合物向地下部輸送，使其集中在地上部枝葉上。提高樹體有機物含量，有利于促進花芽分化。

1.4.1 環紮

在主分枝的基部上幾厘米處，用14号或16号鐵線紮圈，并擰緊。以鐵線被嵌入1/3～1/2。緻鐵線紮圈下的樹皮有水漬出現為宜。環紮經過25～30 d後即可把鐵絲解開。環紮時間長短可根據當時天氣，土壤濕度具體确定。幹旱天氣環紮時間短些，反之則長些。

1.4.2 環割

用1号或2号環割專用刀在主分枝基部環割1圈。用刀型号根據樹齡長短、樹幹粗細來确定，樹齡大、樹幹粗宜用大号刀；反之用小号刀。環割宜在樹齡為5～6年的樹體上進行。幼齡樹不宜早割，以免傷害樹體的生長。環割割至皮層部，不宜傷及木質部。在此特别提醒注意：經過環紮或環割出現黃葉或落葉的，環紮應立即稍松開線圈，及時淋水或葉面噴施0.2%～0.3%的尿素液。處于生長勢弱或有發病的樹不能進行環紮或環割處理。

1.5　人工摘冬梢

對11月中旬後抽出的冬梢，可用人工方法全部摘除。

2　保花保果

促花保果是化橘紅豐産的重要技術措施。正常情況下，促花容易保果難。據筆者多年觀察，化橘紅的着果率較低，一般在3%左右。總的來說，樹勢對着果率的影響是最大的。落果大體分為兩次落果。第一次落果是果萼及果柄一齊脫落，在謝花過後即開始脫落，主要是授粉不完全的假果脫落。第二次是生理落果，主要是無梗小果脫落。在5月上旬落果基本停止。

2.1　落果

落果是極其複雜的生理變化過程，是多方面因素綜合造成的。歸結起來，落果的原因主要有三類：1）自身生理現象，如營養不足（含無機營養少和光合作用弱，制造有機物質少），樹勢弱，落果嚴重；2）人為管理因素，如旱時未及時澆水，澇時未及時排水，發生病蟲害時未及時治理等；3）氣象因素影響，如暴風、冰雹、暴雨等導緻落果，或者因天氣異常導緻早夏梢萌發多，與小果紛争養分，供給小果養分減少。

2.2　防止落果的技術措施

化橘紅着果率與樹勢及結果母枝質量有很大關系。要想提高着果率就必須在上一年培育壯梢、旺樹勢，健壯結果母枝。冬季保持不落葉或少落葉。

2.2.1 控制早夏梢萌發

初結果樹的早夏梢萌發多會引發大量落果，因此，對初結果樹可防止早夏梢萌發，避免夏梢與幼果紛争養分。具體方法：1）控制肥水，2）人工及時摘除夏梢，即在夏梢長出了3～5 cm時摘除。

2.2.2 巧施謝花肥

補充因春梢和開花消耗大量養分。在謝花2/3時，适當巧施追肥，每株施三個15%複合肥0.2～0.5 kg （具體根據樹齡确定施用量）；或葉面噴施葉面肥2次，這種方法對防落果的作用明顯。但切記不宜大量施用速效肥和氮肥，避免春梢和早夏梢大量萌發。

2.2.3 保持土壤濕潤，防止積水漚根

謝花後10～15 d，此時幼果抗逆性差，且正是氣溫由低變高的時候。如果遇上連續睛天，地溫升高快，會導緻大量落果；如果是久旱遇雨，根系因吸水活躍也會出現大量落果。如果在小果期遇上持續幹旱，要适當淋水或噴水，以土壤濕潤為宜。特别是山嶺、旱坡地，适當淋水或噴水是很有必要的。

2.2.4 施好保果壯果肥

在小果期注意噴施葉面肥：可噴0.3%磷酸二氫鉀 0.3 %尿素液；或噴0.3%～0.5%的三個15%複合肥液；或用生命素葉面肥100 g兌水15 kg噴施。以上配方再加入含量3%的赤黴素50～60 g兌水15 kg一起噴施。在小果期連續噴2～3次葉面肥。

2.2.5 環割保果

若樹勢旺盛，則需要采用環割技術進行保果。切斷皮層運輸組織。使葉片光合作用制造的有機物集中在地上部的枝條樹杆上，使幼果得到充足有機養分，這種方法對防止落果有一定作用。環割是以保第二次生理落果為主的技術措施。具體做法：在第一次落果後7～10 d時進行環割，在主枝或分枝基部用1号或2号環割刀環割1～1.5圈。此時氣溫回升溫回升，割後刀口愈合快，不會引起落葉、黃化等現象出現。若第一次環割後因持續陰雨天氣而導緻出現大量落果，可在第一次環割後20天内在原刀口上再環割一次。

3　及時防治病蟲害

在小果期，病蟲害很容易造成落果或降低果實品質。直接造成落花、落果的主要蟲害有潛葉蛾、蚧殼蟲、紅蜘蛛、花蕾蛆、鳳蝶、天牛、蚜蟲、木虱、薊馬；病害有潰瘍病、炭疽病、煤煙病、流膠病、黃龍病等。後期落果大多數由于病蟲害引起，注意在适時防治。應對措施：1）在噴施葉面肥時，加入防治病蟲害農藥；2）早發現，早防治。

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