科學技術的發展讓老百姓的生活越來越好，農村地區的經濟發展也更加迅速，原先許多外出務工的人也回到了自己的家鄉創業。在很多利好政策的扶持下，農村地區的創業途徑變多，特色農業、果蔬種植、加工廠等項目受到了歡迎，再加上資金、技術、人才的支持，都有了較好的發展前景。在薯類種植區，紅薯、馬鈴薯等作物的種植比較廣泛，原料充足，可以結合自動化的粉條粉絲加工設備進行深加工，建一個粉條加工廠，不僅可以利用豐富的原料資源，還可以帶動當地的經濟，緩解剩餘勞動力的問題，為農民增收。如果想正規辦一個加工廠，有哪些準備工作要做？不同規格的生産廠準備工作是一樣的嗎？
粉條加工設備
1、正規的辦廠手續。對于食品加工廠來說，食品的衛生質量要求比較高，生産環境的要求也在逐步增加。之前的露天小作坊已經不适用現在的情況，因為環境保護的力度增大，污染生态環境的做法會被嚴厲打擊，所以在建廠前要了解清楚相關的政策，辦理合格合規的手續，讓加工廠長期運行下去。
2、選擇合适的生産場地。辦廠之前要考慮到後期的銷售問題，選擇交通方便，租金便宜的地方，便于原料的運輸和産品的銷售。還需要有配套的水、電、氣等設施，擠壓式和漏瓢式粉條機需要用到大量的水，要注意管道的布置和水質，同時要兼顧廢水的處理問題，不能給當地環境造成影響。鋪漿式的粉條加工設備不用沖粉開粉所需的水量較小，而且可以循環利用，适合規模化的廠家。
粉條粉絲機器
3、選擇适合自己的粉條機器。如果是小規模的粉條加工廠還是選擇小型的粉條設備比較好，産量小，前期的投入也少。但是要注意粉條的冷凍、晾曬、開粉、切割等環節，保障衛生條件，購置冷庫等。大中型的粉條廠就可以選擇自動化的粉條粉絲生産線了，前期投入相對多一些，但是設備自動運行，成品出機，不用晾曬也不用另建冷庫，靈活度比較高，産量也更大。封閉式的運行環境減少了外界環境的影響，粉條的規格可以按需調節，質量有保障。YL
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