老話講得好，“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！”但近年來，一種“過午不食”的飲食方法廣為流行，有的人是為了減肥，而有的人卻美名其曰叫作養生。但這種飲食模式真的利于我們的身體健康嗎？

“過午不食”是指下午1點以後，也就是午飯後不再攝入食物。這确實是能減少一天的總攝入量，可以達到減肥的目的。但人體是具有自我調節能力的，當人體長期得不到充足的營養供給，人體為了基本生存會轉化為低代謝模式，這時會加強食物的吸收能力，降低人體代謝功能，從而轉化出更多的脂肪。所以“過午不食”的減肥方法隻會在短期内出現效果。

而另一些奉行“過午不食”能養生的人群，隻能說養了個寂寞。“過午不食”最早是古代出家人的修行方式，而古代人的生活方式是遵從“日出而作，日落而息”的生活作息。但現代人由于工作等原因，夜間活動量也比較大，再加上睡得還晚，這時再進行斷食隻會讓身體缺乏更多的能量，根本達不到養生的标準。

更糟糕的是，“過午不食”不僅沒有減肥、養生的效果，還會對人體帶來很多傷害。比如長時間的控制飲食，會造成人體營養不良、厭食、低血糖的情況。而且過午不食的空腹時間到第二天的早餐的時間長達20個小時左右，而胃酸在不吃飯的時候也會正常分泌，饑餓感還會刺激胃酸分泌的更多，當胃裡長期沒有食物可以消化，胃酸就會腐蝕胃腸黏膜，久之就會引發胃潰瘍等胃腸疾病。而饑餓感還會使大腦處于興奮狀态，所以“過午不食”的人群還會出現失眠等問題。

我前一陣子就遇到過一個“過午不食”的患者，趙女士，34歲，為了保持身材不走樣，默默堅持了兩年“過午不食”的飲食方式。結果突然有一天，趙女士的上腹部開始出現疼痛，疼痛持續了7天，去醫院一檢查，被診斷為胃潰瘍，後期服用奧美拉唑後症狀也無明顯緩解。當時趙女士的主要症狀表現為胃脘部灼痛，嗳氣，反酸，大便秘結。

這位患者就是由于不良的飲食習慣損傷了脾胃，導緻脾胃升降失職，進而影響氣血津液的運行，使瘀血、痰飲、濕濁内生，不通則引發胃脘灼痛。胃氣不降反而上逆則引發嗳氣，反酸。胃潰瘍疾病也會導緻胃腸功能蠕動減慢，則引發大便秘結。治療上主要以清熱解毒，消癰生肌為主。方用黃芪、蒲公英、浙貝母、廣藿香、柴胡、陳皮等藥。二診後：患者疼痛嗳氣等症狀有所減輕。三診後：患者不适症狀基本消失。後期鞏固治療一段時間，複查胃鏡，潰瘍已愈合。

現在網上關于減肥和養生的說法五花八門，但我認為隻要大家按時吃飯，什麼都吃一點，每頓也不過饑過飽，吃飯時能做到細嚼慢咽，少吃辛辣、油膩、生冷、不易消化的食物，同時保持一個良好的心情，才能使我們的身體保持一個良性循環。而且規律的飲食習慣不僅不會讓人發胖，還能保證人體營養充足，身體也會越來越健康！

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