1、酥油是藏族食品之精華,高原人離不開它。 酥油是似黃油的一種乳制品,是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食牦牛産的酥油。
2、補五髒,益氣血。主治肺痿咳喘,止吐血,止消渴,縮小便及澤肌膚。酥油還有調理腸胃的功效,對于大便幹燥、便秘等病症有奇效。
3、酥油能夠增加體内的消化和吸收能力,潤滑結締組織,增加靈活性,改善腦部功能和記憶力,并将草藥的藥性運送到全身的組織内。
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