核桃與榛子、腰果、扁桃被稱為“世界四大幹果”。
核桃又稱胡桃,富含非常豐富的不飽和脂肪酸、維生素、葉酸、蛋白質、脂肪、煙酸等各類元素,不僅可以生吃,還能夠熟吃,是非常珍貴的滋補食品,而且核桃還有“長壽果”的美譽。
每天适當吃幾顆核桃,會對人體帶來哪些好處?
◆保護腸道健康
核桃中含有豐富的植物甾醇,而植物甾醇可以減少腸道對于膽固醇的吸收,幫助腸道快速排毒。
核桃中含有豐富的脂肪,在進入身體之後會在腸道中形成一層保護膜,避免腸道受到有毒成分的傷害,從而預防腸道腫瘤,比如結腸癌。
核桃當中還含有特别多的鋅元素、維生素b族、維生素e、脂肪酸以及纖維素,有助于有害成分的排出,每天吃幾個核桃,可以起到潤腸通便,緩解便秘的作用。
●有助于緩解壓力
核桃油和脂肪酸這2種物質可以合理減輕人體壓力,減少抑郁症發生的機會。
此外核桃中含有鋅元素,有助于腦部的發育,因此被稱作益腦的高品質食材,男女老少都可食用。
◆預防心腦血管疾病
核桃中所含有的不飽和脂肪酸成分多,這些成分包括亞油酸、亞麻酸等,對于提高血清白蛋白以及降低血清膽固醇有着非常重要作用,對于冠心病、高血壓以及血管硬化有效果。
核桃中還含有非常豐富的硌元素、錳元素、鋅元素,可促進機體對于膽固醇的代謝,預防脂肪的沉積,改善大腦和心髒供血狀态。
提升免疫功能
核桃所含有的維生素e、維生素b族、卵磷脂、不飽和脂肪酸成分都特别豐富,有助于血液循環,對身體各項器官有維護作用,
無論男女老少,每天少量吃一些核桃,可提升機體免疫力,預防疾病。
促進腦部發育
核桃中含有的氨基酸、優質蛋白質非常豐富,可以維護大腦神經細胞的正常代謝,對于兒童、青少年人群來講,适當的吃一些核桃,可以提升大腦的記憶功能,而對于中老年人群,每天吃核桃,能夠緩解大腦疲勞、神經衰弱,預防老年癡呆症。
補氣
核桃具有健脾潤肺、補氣益血的功效,因為虛寒而引起咳嗽、腰酸背痛時,建議吃核桃來緩解。
女性朋友在經期前後也可以吃核桃,補充體内氣血。
核桃雖好,但它适用于任何人嗎?
飲酒的人
由于核桃性熱,酒也屬熱,兩者放在一起食用會對腸胃造成刺激,而且核桃中的不飽和脂肪酸會刺激腸胃,誘發腸胃疾病。
腹瀉的朋友
因為核桃具有促消化的作用,因此腹瀉的朋友不能吃核桃,否則加重腹瀉情況。
咳嗽有痰的人
核桃性熱,容易生痰,過量食用引發上火症狀,加重咳痰情況。
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