吃全麥面包減肥快嗎?聽說吃全麥面包有助于減肥，但有一個“殘忍”的真相一定要告訴你：市面上賣的大部分全麥面包都不是真的“全麥”，我來為大家科普一下關于吃全麥面包減肥快嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

吃全麥面包減肥快嗎

聽說吃全麥面包有助于減肥，但有一個“殘忍”的真相一定要告訴你：市面上賣的大部分全麥面包都不是真的“全麥”。

“吃了這麼多年的全麥面包，原來一直吃了個寂寞，怪不得我一斤沒瘦”。這是我告訴同事“真相”之後，她發出的最痛心疾首的“呐喊”。而此時她手裡的全麥面包雖然已經被“殘食”得差不多了，但她還是毅然決然的在歎息中咀嚼了個精光。

我們在市面上買到的全麥面包是不是吃起來都是柔軟香甜的？如果不是特意去看面包袋子上的成分表，特意去買全麥粉做的面包，一般我們都會被包裝袋上大大的幾個字——“全麥面包”給忽悠了。

其實，市面上大多數的全麥面包都是用小麥粉配全麥粉（全麥粉含量很少）做的，為了讓面包更有風味，會添加很多的糖和油，還會添加一些添加劑進去，像是全脂乳粉、幹酪母、山梨醇液、單、雙甘油脂肪酸酯等，其熱量遠遠高于米飯、饅頭這類主食。

當我們每天吃着這些成分做成的“全麥面包”，想減肥也太難了吧。

真正的全麥面包是怎樣的呢？

真正的全麥面包是由全麥粉制成的。全麥粉中不僅有全谷物的胚乳，還有麸皮和胚芽，而精制的谷物隻有胚乳。正因為全麥粉中含有麸皮和胚芽，所以當我吃真正的全麥面包時，才會感覺口感粗粝，又有韌性，一般人是比較難以接受的。

沒有精細化的全谷物，雖然口感讓人接受不了，但其營養物質是非常豐富的，就拿麸皮來說，它含有豐富的膳食纖維、酚類化合物、維生素和礦物質。所以，适當地吃一些全麥做的面包不僅可以補充營養，而且對健康也是有好處的，比如有些人群血糖比較高，那他們其實可以選擇這種全麥粉做的面包來充當主食。

我們怎麼挑選全麥面包呢？

根據食品标簽法規定的，使用量越高的材料，在配料表中排名越靠前。也就是說，我們在挑選全麥面包時，可以看一下配料表中排在第一位的是不是全麥粉，并且一般建議這個全麥粉的含量不低于40%。

其次是糖油、添加劑越少越好，也就是說配料表越簡單相對越好，像配料表中注明白砂糖、人造奶油、麥芽糖漿等等，果斷就放棄吧～（當然，如果你喜歡吃甜甜的，軟乎乎的面包也可以，但切記不要吃太多哦～）

另外，我們還需要觀察一下面包的麸皮，是否均勻散在面包各部位，而不是隻浮于表面。然後可以再看看面包的橫斷面，如果有很多顆粒，而不是白白淨淨的，且顔色是淺褐色的，一般就是真正的全麥面包了。

最後，如果是為了減肥選擇吃全麥面包的話，建議營養均衡，搭配合理，比如要補充優質蛋白、維生素等營養物質，這樣才更有利于減肥。優質蛋白推薦吃一些牛肉、魚蝦之類的，補充維生素那自然是新鮮的蔬菜和水果咯～

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