食品安全宣傳周

進口葡萄酒篇

01 Q

進口葡萄酒申報的要素主要有哪些？

進口葡萄酒申報時需提供的要素有：品名（中文及外文名稱）、種類、産區和葡萄品種等。同時還須申報進口食品進口商備案号、境外出口商代理商備案号以及進口食品境外生産企業注冊号。

02 Q

這酒不是進口的麼，為什麼會有中文标簽？

根據《中華人民共和國食品安全法》第九十七條規定：“進口的預包裝食品、食品添加劑應當有中文标簽；依法應當有說明書的，還應當有中文說明書。标簽、說明書應當符合本法以及我國其他有關法律、行政法規的規定和食品安全國家标準的要求，并載明食品的原産地以及境内代理商的名稱、地址、聯系方式。預包裝食品沒有中文标簽、中文說明書或者标簽、說明書不符合本條規定的，不得進口。”故進口葡萄酒，也必須要加貼中文标簽。葡萄酒中文标簽就像我們的身份證一樣，主要包括了葡萄酒的品名、配料、原産國、生産日期、貯藏方法和警示語等食品安全國家标準規定的強制标志内容。

03 Q

進口葡萄酒需要标注保質期嗎？

葡萄酒的酒精度一般在11%—16%左右，根據國家标準GB7718《食品安全國家标準預包裝食品标簽通則》第4.3.1條規定：酒精度大于或等于10%，中文标簽可以免除标示保質期。所以，葡萄酒一般沒有保質期，适飲期一兩年到數十年不等。隻要存儲得當，可長期儲存。一瓶葡萄酒的風味越是平衡，達到最佳适飲期所需要的時間就越長。

04 Q

挑選葡萄酒時，葡萄酒年份越早越好嗎？

葡萄酒的年份大多标于酒瓶的原文正标上。在很多消費者的觀念中“酒越陳越好”，其實這種以年份取酒的标準是很片面的，并非所有葡萄酒年份越久越好。市場上80%以上的葡萄酒的定位是新鮮易飲，即這些酒不具備陳年的能力，最佳适飲期在五年以内，過了最佳适飲期，其本身的水果花香味及爽滑的口感會逐漸消失，變得淡而無味。

05 Q

葡萄酒的原料為什麼有二氧化硫？

二氧化硫作為防腐劑、抗氧化劑類的食品添加劑，在葡萄酒中扮演極其重要的角色。它是有效的食品防腐劑，起到抗氧化的作用，以保護葡萄汁中新鮮的果香和鮮亮的顔色。同時還能減少葡萄酒中白藜蘆醇和花青素等有益成分的氧化損失。市場上檢驗合格的葡萄酒中二氧化硫的含量符合GB2760《食品添加劑使用标準》添加範圍，不會對人體産生不良影響。

06 Q

如何辨别市場上購買的葡萄酒是經過正規渠道進口的？

消費者可以要求經銷商提供海關出具的《入境檢驗檢疫證明》并查看内容，持有相關證明的葡萄酒才會進入國内流通市場。同時建議消費者在購買進口葡萄酒時，注意觀察有無中文标簽。不要購買或食用無中文标簽或标簽信息不全、内容不清晰的葡萄酒。

供稿單位：進出口食品安全處、外高橋保稅區海關

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