香蕉催熟方法?将香蕉放入袋中香蕉會釋放乙烯氣體,這是一種促進果實成熟的植物激素将香蕉存放在密封的紙袋中可以增大水果周圍的乙烯濃度,促進香蕉成熟 ,今天小編就來說說關于香蕉催熟方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将香蕉放入袋中。香蕉會釋放乙烯氣體,這是一種促進果實成熟的植物激素。将香蕉存放在密封的紙袋中可以增大水果周圍的乙烯濃度,促進香蕉成熟
在袋子中加入其它水果(可選)。有些其它的水果也能夠釋放乙烯,加速周圍水果的成熟。最好的選擇是蘋果、梨、杏子、鳄梨、猕猴桃、柑橘和類似經過長期窖藏的水果
将袋子置于溫暖的地方。高溫能夠顯著加速香蕉的成熟。最好的催熟溫度是(18–20oC),這能最大程度地激發香蕉的風味和質地
在幹燥的氣候中加入一點濕氣。濕度過低也許會減緩催熟的速度或影響口味,如果空氣幹燥,那麼在廚房裡打開加濕器或者放一淺鍋水來增加濕度
經常檢查袋中的水果,觀察水果成熟的情況。香蕉一般會在48小時内成熟,但是如果香蕉很綠,那麼則需要花好幾天才能成熟。每天檢查一到兩次,直到袋中的香蕉完全成熟。
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