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玉米都能提煉出啥

圖文更新时间:2025-02-26 01:56:39

說起玉米大家肯定都不陌生

尤其是在上個世紀八十年代以前

由于當時的生産資料有限

而玉米相對易于生長

是當時主要的糧食作物之一

很多人經曆過啃玉米面窩頭的記憶

到了現代

小麥和水稻已經成為我們的主糧

隻是偶爾也會吃個煮玉米

或者煮個玉米粥

作為主食來說

玉米似乎已經退出了餐桌

盡管如此

全世界每年的玉米産量依舊巨大

僅次于小麥和水稻

那這是為什麼呢？

玉米都能提煉出啥（常見的玉米竟然渾身是寶）1

據傳玉米的起源地是

墨西哥為中心的中南美洲

後來被哥倫布帶回歐洲

然後傳入中國

從生物學來說玉米屬禾本科植物

而且是雌雄異位

雄花位于莖稈頂端

稱為雄穗

雌花位于莖稈中間部位

也就是我們常說的玉米須

正是由于玉米雌雄異花

方便了育種研究和控制授粉

因此現在會有很多不同品種的玉米

也因此讓玉米有了更多的用途

1）動物飼料

玉米是" 飼料之王"

以玉米為主要成分的飼料

每 2-3 千克即可

換回 1千克肉食

這是因為普通玉米經過改良

蛋白質中的氨基酸成分更合理

具有很高的飼料營養價值

2）玉米油

還有一種玉米稱為高油玉米

籽粒含油量比普通玉米高50%以上

玉米油中還含有較多的

不飽和脂肪酸

能起到防止動脈硬化等作用

屬于高檔食用油

玉米都能提煉出啥（常見的玉米竟然渾身是寶）2

3）爆裂玉米

小時候我們經常在街頭

捂着耳朵看爆米花

這種是把普通玉米爆成玉米花

還有一種爆裂玉米

可以在常壓下加熱、烘烤

就能爆成玉米花

一般家庭中用鐵鍋、微波爐

就可以自己制作

原因就在于這種爆裂玉米

角質胚乳結構特别緻密

籽粒中含有一定量的水分

當加熱到一定溫度時

籽粒内的水分更容易汽化

當然形成足夠大的壓力

便爆成了玉米花

玉米都能提煉出啥（常見的玉米竟然渾身是寶）3

4）甜玉米、筍玉米、糯玉米

這幾種玉米

因為其含糖量和澱粉含量的不同

使其有了不同的風味

而且作為粗糧

玉米還是一種優質碳水

所以在減肥的時候

也可以适當吃一些玉米

玉米都能提煉出啥（常見的玉米竟然渾身是寶）4

5）青貯玉米

青貯用的玉米品種一般植株高大

收割後将玉米杆粉碎

然後青貯

青貯玉米經過貯藏發酵後

使粗老的莖杆軟化

富含蛋白質和多種維生素

經過微生物發酵

碳水化合物轉化成乳酸、醋酸等

容易被動物消化吸收

喂養的肉牛肉質鮮嫩

能明顯提高肉的質量等級

還可以增加奶牛的産奶量

是畜牧業的重要組成部分

玉米都能提煉出啥（常見的玉米竟然渾身是寶）5

除此之外

玉米須還可以入藥

而玉米芯除了作為燃料之外

也可以用作飼料和造紙

甚至還可以釀酒

以及用于種植蘑菇

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