食不厭精的意思?意思是糧食越精緻越好完整的話是”食不厭精,脍不厭細“,我來為大家科普一下關于食不厭精的意思?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
意思是糧食越精緻越好。
完整的話是”食不厭精,脍不厭細。“
”食不厭精脍不厭細”出自《論語·鄉黨第十》。
原文是:“食不厭精,脍不厭細。食饐而潔,魚餒而肉敗不食;色惡不食;惡臭不食;失饪不食;割不正不食;不得其醬不食;肉雖多,不使勝食氣;唯酒無量,不及亂;沽酒市脯不食,不撤姜食,不多食;祭于公,不宿肉;祭肉,不出三日,出三日,不食之矣。”
譯文:齋祭時用的食品不能象尋常飲食那樣,用料和加工都要特别潔淨講究。參加齋祭的人要離開家居之所居宿到齋室中。現祭的飯要盡可能選用完整的米來燒,脍要切割得盡可能細些,飯傷了熱濕、甚至有了不好的氣味,魚陳了和肉腐爛了,都不能吃;色澤異樣了不能吃,氣味不正常了不能吃,食物烹饪得夾生了或過熟了均不應當吃;不是進餐得正常時間不可以吃;羊豬等牲肉割得不符祭禮或分配得不合尊卑身份,不應當吃;沒有配置應有的醬物,不吃;肉雖多,也不應進食過量,仍以飯食為主。
酒可以不劃為一限量,但也要把握住不失禮度的原則;僅釀一夜的酒,市場上賣的酒和幹肉都不可以食用(慮其不醇正精潔);姜雖屬齋祭進食時可以食用的辛而不葷之物,也不可吃得太多;助祭分得的肉,應不留神惠當天班賜;祭肉不能超過三天,過了三天就不能在吃了。
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