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怎麼做蛋白餅

生活 更新时间:2025-01-04 18:12:56

怎麼做蛋白餅?黃油室溫軟化(軟化即可,千萬不要溶化成液态),下面我們就來聊聊關于怎麼做蛋白餅?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼做蛋白餅(如何做蛋白餅)1

怎麼做蛋白餅

黃油室溫軟化(軟化即可,千萬不要溶化成液态)。

用打蛋器攪拌均勻,不要打發。

加糖并用打蛋器攪拌均勻。

蛋白分三次加入。

用打蛋器攪拌均勻。

第二次加入蛋白。

用打蛋器攪拌均勻。

第三次加入蛋白。

用打蛋器攪拌均勻。

加入過篩面粉。

攪拌完成後,是可流動性的細膩糊狀。

把攪拌好的面糊裝進塑料袋,前方剪一個平口。

放進預熱好的烤箱,160度,下層烤15分鐘左右,烤到邊緣金黃即可。

在鋪上錫紙的烤盤上擠出一條條的條狀面糊。

蛋白餅制作完成。

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