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鴨架熬湯方法

生活 更新时间:2024-12-25 09:40:47

鴨架熬湯方法?輔料:生姜适量、鹽适量、胡蘿蔔150g,豆腐1塊、油菜20g、料酒3ml、雞精3g、胡椒粉3g、白糯米酒10ml ,我來為大家講解一下關于鴨架熬湯方法?跟着小編一起來看一看吧!

鴨架熬湯方法(鴨架熬湯做法)1

鴨架熬湯方法

輔料:生姜适量、鹽适量、胡蘿蔔150g,豆腐1塊、油菜20g、料酒3ml、雞精3g、胡椒粉3g、白糯米酒10ml。

胡蘿蔔切成小塊,豆腐切成四方小塊備用。

鴨架清理幹淨剁成大塊,将鴨架放入沙鍋中,加入生姜片、白糯米酒半杯、清水,大火燒開轉小火,加蓋熬至2小時。

将鴨架撈出晾涼将鴨架上的肉撕下來放入鍋内,放入胡蘿蔔和豆腐。

小火炖15分鐘左右,再放入洗好的油菜。

出鍋前加入鹽、雞精、胡椒粉即可食用。

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