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海鮮菇花蛤湯的做法

生活 更新时间:2024-07-01 05:39:22

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海鮮菇花蛤湯的做法(花蛤菌菇豆腐湯)1

海鮮菇花蛤湯的做法

嘗鮮正當時 花蛤肉質鮮美,深受大家喜愛,特别是一到夏天,宵夜時間,約上三五好友,來杯冰啤,點份辣炒花蛤,一個字“爽”。 但是吃花蛤的時候經常會遇到,一口吃進去嘴裡好多沙。怎麼給花蛤去除泥沙也是挺讓人頭疼的一件事,今天跟大家分享下花蛤去沙的一個小竅門:花蛤買回來後倒入一盆溫水中,水溫差不多就是我們用手摸起來比較熱,但是不會燙手就可以了,浸泡大概15分鐘就可以啦。 周日有空買了些花蛤回來煮了個“花蛤菌菇豆腐湯”,制作也很簡單哦:花蛤泡溫水去沙洗淨,白玉菇洗淨,豆腐切小塊。鍋中蛋水燒開,放入白玉菇煮軟,放入豆腐煮沸,再放入花蛤,蔥,姜,再次煮沸後加鹽,胡椒粉,原味鮮調味,蓋上鍋蓋煮10分鐘起鍋即可,很鮮美的一道湯哦!筆記,

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