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石漿魚的做法

生活更新时间:2024-07-28 02:23:17

石漿魚的做法?工具/材料：魚、蔥、生姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅椒、食用油、蒸鍋，現在小編就來說說關于石漿魚的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

石漿魚的做法

工具/材料：魚、蔥、生姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅椒、食用油、蒸鍋。

石漿魚從肚子下側剪開一個口子，掏去裡面的内髒和腮，清洗幹淨。

石漿魚加鹽，蔥姜絲，料酒腌制30分鐘入味。

腌好的魚放入燒開的蒸鍋内，大火足氣八到十分鐘。

把蒸好的魚移到魚盤裡，蒸魚的湯汁和蔥姜都不要。

在魚身上撒上蔥花，紅椒絲，姜絲，大蔥絲，淋上适量蒸魚豉油。

炒鍋把适量食用油燒熱，然後澆在魚身上的配料上，瞬間把這些材料燙熟，激出香味，這道菜就完成了。

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