沒烤箱做雲朵蛋糕-tft每日頭條

沒烤箱做雲朵蛋糕

生活更新时间:2025-02-01 07:02:13

沒烤箱做雲朵蛋糕?超愛的雲朵蛋糕，小烤箱又想烤蛋糕的同學們，不妨一試哪怕你害怕全蛋打發，這一口蛋糕牆裂推薦，失敗率是極低，再說學不會都來我家吃飯嗷自己在家用料安全又放心，作為休閑時光的小點心也是不錯的選擇剛烤好熱乎的時候最好吃，外脆裡酥，香甜軟綿，嘴饞的時候來一顆，幸福感滿滿，連時間都好像有了微甜的滋味：），下面我們就來說一說關于沒烤箱做雲朵蛋糕?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

沒烤箱做雲朵蛋糕

超愛的雲朵蛋糕，小烤箱又想烤蛋糕的同學們，不妨一試。哪怕你害怕全蛋打發，這一口蛋糕牆裂推薦，失敗率是極低，再說學不會都來我家吃飯嗷。自己在家用料安全又放心，作為休閑時光的小點心也是不錯的選擇。剛烤好熱乎的時候最好吃，外脆裡酥，香甜軟綿，嘴饞的時候來一顆，幸福感滿滿，連時間都好像有了微甜的滋味：）

By 魔幻廚房MagicKitchen

用料

玉米油 23克

低筋面粉 40克

海鹽 0.5克

常溫牛奶 42克

蛋黃 33克

蛋白 58克

細砂糖 34克

檸檬汁 5滴

玉米澱粉 2克

配方可做 18顆

做法步驟

1、玉米油加熱到65-70度左右；一次性加入過篩澱粉，攪拌至沒幹粉狀态；加入牛奶攪拌均勻；加入蛋黃攪拌均勻。

2、蛋白分三次加入糖，打發至有小彎鈎狀态。

3、取三分之一蛋白霜與蛋黃糊大緻翻拌均勻；再倒回剩下的三分之二蛋白霜中繼續翻拌均勻。

4、裝入裱花袋，擠入模具，烤箱預熱155度烘烤16分鐘，再165度烘烤4分鐘。

5、大功告成

玉米油的營養功效

玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E，那麼耐受寒冷的能力更強。

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