●綜合測試：噪音、輻射、功耗表現良好

◆噪音測試

鑒于我們的評測環境并非專門的隔音室，并且即便是用戶日常使用冰箱一般會置于客廳或廚房，正常的家居環境都會存在一定的底噪，所以我們在測試冰箱工作噪音前有必要測試冰箱所處的環境噪音。首先測試冰箱的環境噪音，并記錄；然後将冰箱填裝日常生活所需的各種食材和飲料，模拟日常使用，分别測量冰箱前門1m處和壓縮機10cm處的噪音情況，以此來判斷冰箱在正常運行時是否會給用戶生活帶來影響。

總結：通過測試，冰箱未啟動時的周圍環境噪音為40.1分貝；開啟冰箱滿載正常運行，其前門處的噪音僅為為41.7分貝，隻比環境底噪略高一點點；而壓縮機處的噪音稍高一些，達到了43.4分貝，數字略顯枯燥，結合噪音級别數值表來看：30～50dB為普通室内環境的正常噪音，說明這款冰箱噪音控制效果表現還是很好的，即便是滿載運行也不會對用戶的日常生活造成任何影響。

◆輻射測試

電器的電磁輻射想必也是大家非常關注的，尤其是對于那些有孕婦或寶寶的家庭。輻射測試主要針對冰箱正常運行過程中前門10cm處位置和背後壓縮機10cm處位置的輻射情況，接下來我們就用輻射測試儀來測試它的輻射表現如何。

注：輻射工頻段的單位是μT，輻射值在0.4μT以下不會對人體造成危害。

總結：通過測試，在冰箱正常運行中，前門10cm處的輻射值僅為0.099μT，壓縮機附近的輻射值相對高一些，也僅僅隻有0.184μT，不論是前門還是壓縮機處的輻射值都遠遠低于安全值，所以大家完全不必擔心它運行所産生的輻射問題。

◆功耗測試

最後一項功耗測試也是大家所比較關心的，畢竟冰箱不同于其它家電産品需要全年插電運行，一年下來低功耗産品能節省不少電費。此項測試我們依然是完全模拟用戶日常使用，将冰箱填充各種食材至8成滿，包括水果、蔬菜、飲料、零食、速凍水餃、湯圓、魚、肉等，測試過程中将冰箱冷藏室設為5℃；冷凍室設為-18℃，并模拟用戶平日使用階段性的開啟冰箱門：從早上10點到夜間10點，每隔2小時開啟兩扇冰箱門停留10秒鐘關閉，考慮到這是一台智能冰箱，我們同時還加入了智能應用測試，通過外門屏幕進行食材管理、浏覽網頁、看視頻、聽音樂等操作，累計1小時。

總結：24小時後，通過功耗儀測得的總耗電量為1.36度，稍高于其标稱額定值1.18度。這是由于我們模拟的用戶日常使用，包括大量常溫食材的填充、階段性的開關冰箱門以及通過屏幕進行各種操控和應用等，這些無疑都會額外的增加其耗電量。若是減少開門次數與屏幕亮起時間，相信耗電量還會有一定下降空間。其實，1.36度/天的耗電量對于一台容量達到610升的對開門冰箱來說也算是較為節能的。

●外觀設計：大氣沉穩彰顯品質

這款海爾馨廚冰箱采用經典的對開門設計，機身造型方正，線條硬朗，三圍尺寸為716×905×1900mm，整體看上去較為高大，要知道它的容量可是高達了610L（冷藏室298L，冷凍室312L），堪稱海量，可以一次收納衆多食材，方便又省心。耀世銀色前面闆，更顯大氣沉穩，表面采用超精細拉絲工藝，低調而奢華，總得來說整體外觀設計還是可圈可點的。

右側門上部鑲嵌一的塊10.1英寸的觸控屏幕十分搶眼，搭載智能系統，實現了包括食材管理、影音娛樂、查閱菜譜、網上購物等一系列智能化應用，帶來全新的使用體驗，智能體驗這部分後文有詳盡的介紹，喜歡的朋友可以直接前往進行了解。

接下來我們将目光繼續上移，位于機身右側頂部有個“其貌不揚”的家夥，千萬不要小瞧，它的功能可是非常強大！這個設備其實是一個智能人感裝置，采用原裝進口MURATA熱釋電傳感器，通過非接觸形式感應人體，探測範圍達到了0.5~2m，可準确反應人體的實時動作變化，極具人性化。有了它，當你靠近冰箱時，屏幕會自動亮起；離開它時，屏幕便會延時自動關閉，完全無需手動操作，省電又省力。

位于旁邊的則是海爾的LOGO，值得一提的是它采用了發光的設計，尤其是夜晚的時候亮起，科技感十足，倒也為整機增添幾分美感。另外，這款海爾馨廚冰箱為國家二級能效，日均耗電量标稱值為1.18度，至于實際使用中耗電情況如何，我們在後面會對其進行專門的詳細測試。

●冷藏室：分區合理幹濕分儲

将冰箱雙門開啟，可以看到内部空間相當的寬廣，尤其是冷凍室。該機采用全空間保鮮的設計，冷藏室幹濕分儲，幹區不返潮、濕區不脫水，帶來更好的保鮮效果；冷凍室智能恒溫，不交叉、不串味，最大限度的保留食材原汁原味。

冷藏室共劃分為七層，這其實是經過科學設計的分區結構，恰到好處的層數既能保證每個擱闆的層高，便于收納大體積食材，又能保障食材之間空隙，更利于保鮮，空間利用率更大，整體布局也更加合理。

自上而下依次是四層鋼化玻璃擱架、珍品幹貨區、高濕果蔬區和保鮮抽屜。珍品幹貨區其實是一個獨立、幹燥、密閉的空間，适合存放枸杞、堅果、茶葉等喜幹類食材。高濕果蔬區采用HCS生态植物膜技術，内部濕度較高，适合存放瓜果蔬菜等喜濕類食材，同時它還具備三擋濕度可調，用戶可以根據食材需要進行調節，非常的方便。

冷藏室采用精控微風道技術，擁有多達8種送風模式，可感知各個隔層的溫度，實現按需送風，也可對新放入食材的隔層單獨送風，從而不會影響到其它隔層的現有溫度，制冷更為迅速，控溫精準，并且節能省電效果顯著。搭載T·ABT殺菌技術，高效除菌，打造潔淨衛生的存儲空間，保障健康。

位于頂部的照明燈面積較大，嵌入式的設計與機身融為一體，不占儲物空間，LED冷光源，壽命更長久，光線柔和、明亮、不刺眼，為整個冷藏室提供非常好的光照條件，内部空間一目了然，存取食材非常便捷。

冷藏室門體上也設有三個瓶架，将空間進一步拓展，瓶架适合放置酒水、飲料、零食等，使用十分靈活。位于頂部的是小罐飲料區，下面的則是高瓶飲料區，便于收納諸如紅酒、果汁等大瓶飲料。

可能有朋友會問：門體的下半部分為什麼沒有設置瓶架呢？這其實是為了便于抽拉下方的冷藏抽屜，冰箱門無需全開，90°開門便能輕松抽出，方便使用，也進一步節省家居空間占用。

此外，海爾還采用行業首創的90°懸停技術，即冰箱門在開啟90°的時候可以自動懸停，免去手扶固定，極具人性化，取放食材更為輕松便捷。在筆者看來，這雖然是一個小小的細節設計，但是卻能帶來非常好的使用體驗和操作感受，省心又便捷。

●冷凍室：超大容量海量存儲

下面我們來看冷凍室，整個冷凍室空間的布局與冷藏室類似，采用4層玻璃擱闆和3個抽屜，總共7層的設計較為科學合理。相較于傳統對開門冰箱的冷凍空間，該機的容量明顯要更大一些，得益于創新的5:5格局，冷凍室空間不再狹長，在橫向布局更為寬廣，這樣做的好處顯而易見：容量更大，可以輕松收納大體積食材。

其實，傳統對開門冰箱小冷凍、大冷藏的設計并不合理，大容量的冷凍室設計是有科學依據的，這是因為相較于冷藏室内食材循環周期短，日常使用并不會出現容量不夠用的情況，而冷凍室内存放的食材一般需要長期保存，循環周期長得多，容量較小日常使用難免捉襟見肘，所以大冷凍室才更符合國人的飲食習慣。

非常值得一提的是，冷凍室全部采用“全景抽屜”，即抽屜可以全部拉出，這樣的設計為使用帶來了諸多便捷，内部食材存放一目了然，日常觀察、存取食物都非常方便。當然，這也要歸功于其搭載的優質合金滑軌，載重力強，推拉極為順暢，簡單便捷。

●特色功能：智能帶來全新體驗、保鮮效果出衆

◆智能應用評測：帶來耳目一新的體驗

要說這款冰箱的特色，那便是門上搭載的那塊超大觸控屏了，配合智能操作系統，擁有衆多智能應用，帶來全新的使用感受。要知道這塊屏幕可是經過千錘百煉的，承受得了嚴苛的試驗，輕松應對廚房高溫、高濕環境，它還采用可拆卸設計，便于後期的清潔、維護和升級。

當人走近冰箱時，屏幕便會自動亮起，科技感十足，極具人性化。增加MIC陣列，可實現語音操控，當用戶不方便用手的時候，語音也能輕松喚醒冰箱并實現衆多操控。智能人感交互的實現，讓冰箱不再“冰冷”，仿佛具有生命一般，帶來耳目一新的體驗。

接下來我們來進行詳細的體驗：先看主屏幕，共分為三頁，第一頁彙集了衆多的應用程序，比如愛奇藝、優酷等視頻類程序，還有QQ音樂、網易雲音樂等歌曲類程序，以及蜻蜓FM廣播類程序，各種娛樂應用一應俱全。第二頁為主屏，包含天氣、商城、食材、菜譜、影音版塊，這也是默認的頁面，第三頁則是系統設置相關，進入控制中心，便可以對冰箱進行基本的各項溫度設置，不得不說，相較于操控傳統冰箱，觸控大幕的的操作方式在效率和易用性上都有質的飛躍。

得益于搭載觸控屏，該機可以實現衆多智能化的應用，完全滿足各種生活場景，比如日常食材的管理、菜譜查閱、智能菜譜推薦、影音娛樂以及在線商城購物，颠覆傳統，打造全新的人機交互使用體驗，下面我們先詳細來看。

1、食材管理

冰箱食物太多容易忘？去超市購物想不起需要買什麼？生活中想必大家經常被這樣的問題困擾，這台冰箱内置食材管理功能，可以實時顯示食材的新鮮度，并劃分為新鮮、正常、快過期、已過期四種狀态，實時提醒快過期的食材，讓您盡快食用，對于已經過期的食物也會發出提示，非常的貼心便捷。

另外，冰箱還會根據内部已有的食材，智能化推薦菜譜，以及适合食用的人群。如此智能化的設計可以說是為“選擇困難症”患者帶來了福音，再也不用看着冰箱裡的食材糾結該吃什麼了！

2、查閱菜譜

除了冰箱可以根據食材智能推薦菜譜，當然用戶自己也可以通過大屏幕自己查閱菜譜，該機提供了海量在線菜譜，豆果美食、日日煮、國民美廚等等，每天都會有更新，讓您天天美味換不停。

除了傳統的圖文菜譜，還有音頻菜譜、視頻菜譜可供選擇，即便是不會做飯完全沒有關系，大廚手把手教您烹饪，足不出廚房就能做出美味佳肴。菜譜還可實時指導烹饪，每日提供科學配比，讓您的建立起健康規律的飲食計劃，呵護身體健康。

3、影音娛樂

自己一個人在廚房裡做飯略顯單調，用冰箱來放首歌來聽，它内置的QQ音樂、網易雲音樂涵蓋豐富的曲目，伴随着音樂的節奏進行烹饪又何嘗不是一種樂趣呢！看視頻更是不在話下，從客廳到廚房，這台冰箱可以讓您實現無縫過渡，邊追劇邊做飯，令廚房生活有聲有色，讓下廚的時光不再枯燥乏味，充滿溫馨與歡樂。

内置的留言闆，用手直接在屏幕上書寫即可，使用非常方便，從此今後再也不用往門上貼備忘錄最後弄得冰箱面目全非了。相冊功能也非常貼心，與家人分享照片，盡享天倫之樂。屏幕頂部還搭載一顆高清攝像頭，可以通過QQ進行視頻聊天，讓家與世界近在咫尺。

4、在線購物

在線購物除了手機與電腦，冰箱也可以！該機内置易果生鮮、馨廚自營，一鍵訂購新鮮食材就是這麼簡單。發現冰箱裡的食材不夠了，簡單輕觸幾下屏幕，短時間内快遞即可送達，讓您足不出戶尊享全球優質食材。

5.手機互聯

該機還可以與手機互聯，通過手機下載APP然後進行簡單的設備綁定之後，即可通過手機端查看冰箱的狀态，并用手機對其進行操控，帶來全新的使用體驗，盡享舒适與便捷。比如實時調控冰箱冷藏室、冷凍室溫度，開啟速冷、速凍功能。

此外，通過手機也可以和冰箱進行通信，比如用手機編輯留言發送至冰箱，即可在冰箱屏幕上進行顯示與家人分享，十分方便。衆多智能化的應用颠覆傳統，帶來耳目一新的操控體驗，盡享簡單便捷。

◆全空間保鮮、幹濕分儲

這款海爾馨廚冰箱，可以對不同食材分類存放，冷藏：幹濕分儲；冷凍：魚肉、葷素、生熟分儲，食物不會相互串味，細菌不會交叉感染，全空間保鮮，随時随地盡享新鮮好美味。衆所周知，不同種類食材所适合儲存的濕度是不一樣的，比如蘋果、生菜等果蔬類食材适合放在濕度比較高的地方；而對于像枸杞、堅果、人參等幹貨則更适宜存儲在相對幹燥的地方，那它是如何實現分區存儲的呢？

該機特有的幹濕分離存儲技術，高濕區和幹燥區在不同區間内分開存儲。濕區采用HCS生态植物膜技術，緊緊鎖住水分不流失，高效保濕，适合存放瓜果蔬菜等喜濕食材；幹區全密封設計，不會返潮，令各類幹貨得以更好的保鮮，幹濕分儲，各種食材都能夠獨立保鮮更長久。

◆精控微風道、T·ABT殺菌科技

冷藏室采用的精控微風道技術，可以實現每層擱架獨立送風，通過實時檢測冰箱每層擱架溫度，智能控制每個出風口，實現為每層擱架單獨送風，制冷更為迅速，控溫精準，同時還有較好的節能減耗效果。同時，它還内置T·ABT殺菌技術，采用天然礦石除菌，有效殺菌淨味，令食材新鮮如初，全方位呵護您和家人身體健康。

◆食材溯源

想要吃的放心，除了冰箱擁有較好的保鮮性能，還需要保障食材從源産地到用戶家中全流程都安全健康。筆者還了解到，海爾旗艦級馨廚冰箱還極具前瞻的配備食材溯源功能！（注：由于本次送測的為工程樣機，暫時還未具備，等後期搭載該功能的機型送到後再為大家奉上詳細的評測體驗。）創新性的将RFID食材識别技術引進冰箱：在易果生鮮供應的食材上都貼有RFID标簽，用戶将貼有該标簽的食材放進冰箱後，即可通過屏幕讀取食材的溯源信息。例如，将牛肉放入冰箱後，冰箱屏幕上顯示這塊牛肉的産地、品種，以及牛的檢疫、屠宰、運輸等各種信息，全方位保障用戶的飲食安全。

◆5:5格局行業首創

傳統對開門冰箱仍沿用從歐美引入的4:6舊式結構，其實，4:6的格局比較符合西方家庭使用習慣。但随着國内用戶對速凍食品、肉類等食材的冷凍需求逐漸攀升，大冷藏、小冷凍的老舊格局無法滿足國内用戶對冷凍空間的需求。海爾首創5:5格局，平均分配冷藏、冷凍存儲食材的比例，并且擁有行業同容積段最大冷凍容積、最寬尺寸冷凍室，能夠最大程度滿足用戶的冷凍需求，非常人性化，為用戶提供更合理、舒适的使用體驗。在筆者看來，這樣的設計其實才更為适合中國人的飲食習慣。

●保鮮測試：保濕、保幹效果俱佳

通過上文，我們對這款海爾對開門冰箱的外觀設計、内部空間以及特色功能和技術都有了詳細的了解，接下來就到了實測的環節了。我們将通過專業的試驗儀器對這款冰箱進行各項測試，包括保鮮、控濕、制冷以及噪音輻射功耗等，以下是測試所需要用到的專業儀器。

在保鮮測試中，我們以生菜、西蘭花和枸杞為實驗對象，以3天時間為标準，分别稱量3天前後食材的重量變化，得出失水率（受潮率），從而側面了解到冰箱的實際保鮮效果。

保鮮測試方法

① 将冰箱填裝日常生活所需的各種食材和飲料，模拟日常使用；

② 分别稱取生菜、西蘭花和枸杞的重量并記錄；

③ 将生菜、西蘭花放入高濕果蔬區，将枸杞放入珍品幹貨區；

④ 冰箱溫度默認設置，3天後将食材取出，再次稱重并記錄；

⑤ 通過下面的計算公式得出不同食材的失水和受潮情況。

失水率計算公式：失水率%=（原重量-3天後重量）/原重量 *100%

受潮率計算公式：受潮率%=（3天後重量-原重量）/原重量 *100%

總結：經過3天的時間，生菜的重量由原來的516.7g減少為512.3g，經計算得出失水率為0.85%；西蘭花的重量由原來的289.8g減少為286.2g，失水率為1.24%，枸杞的重量由原來的85.3g增加至85.7g，受潮率為0.46%，通過這三組結果可以看出，冰箱濕區和幹區的保鮮能力表現都還算不錯！要知道這是在沒有任何保鮮幹預（加裝保鮮膜、保鮮袋等）情況下測得的數據，三種食材的重量變化都很小，這也側面反映出冰箱幹、濕區的保鮮效果都較好。

●控濕測試：濕區濕度均值高達90.2%RH

通過前面的測試我們可以看出食材失水率和受潮率均較少，側面反映出冰箱的保鮮效果不錯。其實，對于果蔬食材來講，可以簡單理解為保鮮好=保濕效果好，相反的，對于幹貨類食材則是保鮮好=保幹效果好。接下來用數據說話，通過濕度儀對冰箱濕區、幹區的濕度值進行測試，這可以非常直觀明了的反映出冰箱的實際保濕性能。

控濕性能測試方法：

① 将冰箱填裝日常生活所需的各種食材和飲料，模拟日常使用；

② 将濕度儀設為每隔18秒記錄一次濕度值，連續記錄100次，所需時間為30分鐘；

③ 将濕度儀分别置于冰箱幹、濕區抽屜中，冰箱溫度默認設置，5分鐘後，待數值穩定開始記錄數據；

④ 30分鐘後取出濕度儀，将數據導出并制成曲線，同時記錄最高值、最低值和平均值。

注：測試所使用的濕度計為優利德UT331，測量範圍：0%RH～100%RH；分辨力為：0.1%RH；

測量精度：±3.5%RH（10%RH～90%RH）；±5.0%RH（﹤10%RH 或 ﹥90%RH）。

将濕度儀取出連接電腦，讀取記錄的數據并制成圖表，可以看出，濕區（左側）相對濕度最低值為88.6%RH、相對濕度最大值為93.8%RH，經過統計所記錄的100組數據得出，計算出相對濕度平均值為90.2%RH。幹區相對濕度最低值為32.1%RH、相對濕度最大值為38.9%RH，經過統計所記錄的100組數據得出，計算出相對濕度平均值為33.7%RH。

總結：冰箱濕區相對濕度平均值高達90.2%RH，保濕性能表現可圈可點！幹區的濕度值也表現不錯，平均僅為33.7%RH，數據結果與上文中所測的保鮮性能是相吻合的，這完全得益于該機搭載的精控幹濕分儲技術，濕區采用HCS生态植物膜技術，高效保濕；幹區全密封設計，精控微風道控溫更為均衡，不論是喜濕還是喜幹食材都能夠獨立持久保鮮。

●制冷測試：每分鐘降溫可達0.28℃

制冷能力也是衡量冰箱綜合性能的一項重要指标。制冷速度快，可以及時鎖住食材水分、營養不流失，提升保鮮效果，還能保證食材擁有新鮮口感。制冷性能可以通過記錄冰箱冷藏室和冷凍室溫度變化曲線來進行直觀反映。

制冷能力測試方法：

① 斷開電源并打開冰箱所有門和抽屜靜置，待其内部溫度恢複至室溫；

② 将溫度記錄儀的兩個溫度探頭分别放入冷藏室與冷凍室中央位置（确保探頭懸空）；

③ 将溫度記錄儀設置為每隔一分鐘記錄一次溫度數值；

④ 關閉冰箱門，分别開啟“速冷”和“速凍”模式；

⑤ 待冰箱冷藏室溫度達到5℃，冷凍室溫度達到-15℃測試結束；

⑥ 記錄冷藏室從15℃降至5℃，冷凍室從15℃降至-15℃所花費的時間，經過計算，得出制冷效率。

注：測試所使用的智能溫度記錄儀型号為APRESYS 179-T2。測量範圍從–55℃到125℃，測量精度±0.3℃，分辨率0.01℃，采用兩個溫度探頭傳感器，同時記錄溫度變化。

通過Apresys軟件導出溫度變化曲線，如下圖表所示：

總結：通過圖表可以明顯看出，冷藏室溫度（紅色曲線）從15℃降至5℃共花費36分鐘，得出冷藏室制冷速度約為0.28℃/min；冷凍室溫度（藍色曲線）從15℃降至-15℃共花費114分鐘，冷凍室制冷速度約為0.26℃/min。綜合來看，開啟速冷、速凍模式後，冰箱整體降溫速度比較快，制冷曲線過度較為平滑，可見冷量輸出相當穩定，這與其搭載的變頻壓縮機所帶來的強勁性能是分不開的，動力十足，為冰箱強悍的制冷能力打下了堅實的基礎。

●綜合測試：噪音、輻射、功耗表現良好

最後需要做的測試是冰箱的噪音、輻射和功耗綜合測試項目，這三項測試雖然與冰箱的保鮮效果并沒有直接關系，但涉及到用戶在使用冰箱時的舒适性、安全性和經濟性。那這台海爾馨廚冰箱的表現到底如何？接下來分開進行各項測試。

●總結：智能颠覆傳統、保鮮效果出衆

家用電器發展到現在，早已經過了功能性産品的時代了，如何讓産品變得更智能、更好用、更具人性化，才是廠商們需要去着力研發的方向。海爾将超大觸控屏和智能系統整合入冰箱的之中，要知道它并不是冰箱 平闆的簡單堆疊，而是一個統一的有機體，實現了包括食材管理、影音娛樂、在線購物等一系列智能化應用，徹底颠覆傳統。

這款海爾馨廚冰箱的出現，無疑為為整個冰箱市場注入了新的活力，搭載觸控屏幕，内置智能系統，帶來全新的人機交互式操控體驗。筆者的真實感受，幾天的評測使用下來，再回過頭去使用和操作傳統冰箱還真有點不适應呢！

設計是一門大學問，有時候一個不起眼的細節改變就能讓産品的整體使用體驗大幅提升，比如這款海爾馨廚冰箱搭載的智能人感裝置，當靠近冰箱時，屏幕會自動亮起，離開時熄滅，極具科技感和人性化，為日常使用帶來了太多的便捷。采用的全景抽屜，抽屜可以全部拉出，内部食材一目了然，十分方便。配備的90°懸停技術，免去手扶固定，取放食材更為輕松便捷。

當然，作為冰箱最為本質的應用——食材保鮮，這款海爾馨廚冰箱仍然不忘初心，全空間保鮮、精控微風道、T·ABT殺菌科技、幹濕分儲，衆多特色技術令食材新鮮水潤如初。冷藏室、冷凍室5:5格局行業首創，非常人性化，日常使用更便捷，也更為符合國人使用習慣。

這款海爾馨廚冰箱，颠覆式的智能化操控方式，全新的人機交互體驗，大氣沉穩的外觀設計，出色的保濕、保鮮效果，精準的溫度控制，強勁的制冷性能，殺菌淨化呵護健康，噪音、輻射控制得當，節能效果表現好，綜合來講是一款整體實力出衆的全能型産品。相信家中有了它的陪伴，一定會為您的生活帶來更多的舒适、健康與便捷！

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